Салат Нежный

Содержание

Салат «Нежный»

Салат Нежный

В нашей стране очень популярен салат «нежный», благодаря тому, что в нем сочетается и нежный вкус, и свежесть лета, и сытость.  В любой месяц хочется иногда сделать такое блюдо, которое не оставить чувства тяжести, но будет сытным и вкусным. И именно этот салат обеспечивает такой компромисс.

Существуют разные варианты приготовление данного салата.

Салат «Нежный» с курицей

Для создания блюда понадобятся:

  1.  филе курицы  – 1 шт;
  2. 3 маринованных огурца
  3. кукуруза — полбанки
  4. 200 г майонеза
  5. 100 г сыра
  6. 2 яйца

Рецепт приготовления:

  1. Поставьте варить курицу в кастрюле.
  2. Огурцы нарежьте на полукольца или кольца. Если огурцы большие – порежьте на четвертинки.
  3. Сыр протрите на мелкой терке. Он обязательно должен быть твердым, чтобы он не стал кашей.
  4. Яйца сварите вкрутую, почистите, порежьте их на маленькие квадраты.
  5. Измельчите сваренное куриное мясо. Измельченные ингредиенты положите в салатницу, добавьте майонез, перемешайте, посолите.
  6. Украсьте укропом, кукурузой, огурцами.

Салат «Нежный» с крабовыми палочками

Для блюда понадобится

  1. 5 яиц
  2. 300 г палочек крабовых
  3. 1 банка кукурузы
  4. пекинская капуста – 5 листов,
  5. соль,
  6. 300 г майонеза
  7. перец
  8. 1 луковица
  9. зелень

Рецепт  изготовления:

  1. Сварите яйца. Палочки крабовые достаньте из упаковки и нарежьте на колечки, толщиной 4 мм. Лучше используйте крабовые палочки, которые запакованы в упаковке, а не весовые.
  2. Откройте банку кукурузы, выложите кукурузу в глубокую тарелку, положив туда нарезанные крабовые палочки.
  3. Листья капусты сложите один на один, разрежьте их на три часть вдоль. Затем нарежьте поперек. Если вы не разрежете листья, хотя бы вдоль пополам, с вилки в салате все время будут свисать зеленоватые длинные полоски. Что будет выглядеть некрасиво.
  4. Почистите лук, вымойте, нарежьте очень мелко. Положите в глубокую тарелку. Также порежьте свежую зелень.
  5. Сваренные яйца почистите, и нарежьте на яйцерезке.
  6. Все перемешайте с солью, перцем и майонезом. Затем положите в красивую салатницу.

Салат «Нежный» с ветчиной

Необходимые продукты:

  1. 200 г ветчины
  2. 2 соленых огурца
  3. 2 яйца
  4. 200 г шампиньонов.
  5. 200 г языка отварного
  6.  майонез

Приготовление блюда:

  1. Промойте грибы, залейте водой, слегка ее подсолите, отварите грибы до мягкости.
  2. Потом их отсудите, нарежьте на кубики. Также на кубики нарежьте ветчину, огурцы, язык.
  3. Яйца сварите, остудите, разделите на желтки и белки. Желтки нарежьте. Ветчину, желтки, грибы, язык, огурцы перемешайте.
  4. Салат выложите на листья салата горкой, полейте сверху майонезом, посыпьте белками яиц.

Салат «Нежный » с яблоком

Для создания блюда понадобятся:

  1. 1 яблоко
  2. 2 больших кальмара
  3. сыр — 20 г
  4. 80 г грецких орехов
  5. соль
  6. оливковое масло
  7. укроп или петрушка
  8. лимонный сок — 50 г

Блюдо готовим следующим образом:

  1. Очищенные кальмары нужно варить в воде 3 минуты, добавив в нее соль.
  2. Остудите их и нарежьте на тонкие кольца. Чуть-чуть сбрызните соком лимона.
  3. На крупной терке натрите сыр, зелень мелко порежьте. Орехи поджарьте на сухой сковороде.  Почистите яблоко, нарежьте его мелко. Ни в коем случае не трите на терке. Сбрызните соком лимона.
  4. Уложите слоями в салатницы: кальмары, яблоко, зелень, орехи, сыр. На каждый слой нужно наносить майонез и сбрызнуть соком лимона.

Салат «Нежный мужчина»

Ингредиенты:

  1. свинина — 300 г
  2.  сыр — 150 г уксус,
  3. майонез, репчатый лук  — 1 шт.
  4. 3 яйца

Рецепт приготовления:

  1. Свинину сварите, нарежьте ее мелко. Лук надо нарезать на полукольца или мелко, замочите на полчаса в 9% уксусе, затем отожмите и смешайте со свининой.
  2. В тарелку вылейте майонез, сверху положите смесь из лука и мяса, добавьте мелко нарезанное яйцо, нарезанный помидор, перемешайте. Сверху посыпьте тертый сыр.

Салат «Нежный» с сыром

Ингредиенты:

  1. 5 яиц
  2. майонез
  3. 200 г сыра
  4. 1 долька чеснока —
  5. ананасы консервированные — 5 ломтиков

Рецепт создания блюда:

  1. Яйца, сваренные вкрутую в подсоленной  воде, остудите в холодной воде, очистите от скорлупы. Желтки и белки нужно отделить друг от друга и натереть их в отдельные тарелки на мелкой терке.
  2. Консервированные ананасы нарежьте на мелкие кубики. Сыр на мелкой терке надо натереть и перемешать с чесноком, предварительно его измельчив.
  3. Все готовые продукты надо выложить слоями на блюдо. Каждый, из которых, нужно промазать майонезом.
  4. Слои: яичные белки, консервированные ананасы, тертый сыр, желтки.
  5. Перед тем, как подать на стол, салат должен немного постоять, чтобы он пропитался.

Салат «Нежный» с черносливом

Этот салат, как и салат «нежный» с курицей подойдет для новогоднего и любого другого стола.

Ингредиенты:

  1. куриное отварное филе — 300 г
  2. 2 огурца
  3. 200 г чернослива
  4. перец
  5. 150 г грецких орехов
  6. майонез
  7. соль,
  8. 4 яйца

Рецепт приготовления:

  1. Огурцы очистите от кожи и семян. Нарежьте их мелко и положите в глубокую тарелку. Сварите яйца,  натрите белки на мелкой терке. Положите их сверху. Посолите и смажьте майонезом.
  2. Куриное филе вручную разберите на волокна и положите на яйца. Посолите, поперчите, смажьте майонезом.
  3. Нарежьте чернослив, смешайте его с нарезанными грецкими орехами. Положите следующим слоем, смажьте майонезом.
  4. Желтки нужно растереть на терке и посыпать поверх салата. (Между слоями не кладите много майонеза).

Источник: https://gcook.ru/salat-nezhnyj.html

Салат «Нежный» — проверенные рецепты

Салат Нежный

Каким должен быть салат «Нежный»? Это блюдо должно просто таять во рту, словно изысканное кушанье с царского стола. А, следовательно, не должно содержать грубых мясных или овощных ингредиентов, которые нужно тщательно пережевывать.

Славянская кухня не может похвастаться большим количеством таких салатов. Наши хозяйки готовят сытные блюда, которые насыщают мужчин, и используют мясо, картофель, майонез.

Чтобы найти по-настоящему хороший рецепт салата «Нежный», нужно обратиться к кухне Италии.

Блюда итальянцев в прямом смысле слова излучают солнечную энергию края, а кулинары кладут в них нежные сыры, яйцо, томаты, и получают по-настоящему нежные салаты.

Салат «Нежный»- подготовка продуктов и посуды

Салат «Нежный» можно выкладывать как слоями, так и смешав продукты. Главное – дайте салату хорошо настояться перед подачей, чтоб он был сочным и мягким.

Какие ингредиенты использовать для салата «Нежный»? Откажитесь от говядины, свинины, колбас. Нежность подразумевает отварную куриную грудку, креветки, протертые овощи и фрукты.

Перед началом приготовления салата подготовьте несколько тарелок для компонентов будущего салата, чеснокодавку, блендер, хорошо наточенный нож, доску для разделки, кастрюльку, где будут отвариваться ингредиенты.

Подавайте салат в такой посуде, в какой вам удобно. Слоеный салат наиболее красиво смотрится в глубоких пиалах, так он не будет стекать и хорошо пропитается. Салаты смешанные красиво выглядят на плоских тарелках, но если вы оставляете их пропитываться, то поместите в глубокую посуду.

Рецепт 1: Салат «Нежный»

Этот салат очень известен в Италии. Не каждая хозяйка рискнет его делать, так как сочетание ингредиентов кажется странным – твердый сыр, апельсины, вареная морковь..

Но пусть вас это не смущает! Салат «Нежный» получится волшебным по вкусу и совсем не десертным. Апельсины подчеркнут пикантный плюс блюда, но не испортят его своей сладостью.

Для заправки используйте жирную сметану или смесь сметаны с майонезом.

  • Апельсины (среднего размера) 2 штуки
  • Морковь 2 штуки
  • Яйцо 4 штуки
  • Петрушка свежая
  • Сыр твердый 200 грамм
  • Чеснок 2-3 зубца
  • Для заправки салата – сметана, майонез, соль

Способ приготовления:

Отварите яйцо куриное вкрутую (варите в течение 8-10 минут), после чего охладите сваренные яйца, очистите от скорлупы и отделите белок от желтка. Белок натрите на мелкой терке и выложите как первый слой салата. Смажьте его заправкой.

Апельсины очистите от кожуры, с плода удалите пленки и косточки, мякоть разделите руками на небольшие кусочки и выложите поверх яйца. Если вы плохо уберете пленочки, то салат не получится нежным. Смажьте салат заправкой.

Помойте петрушку и мелко-мелко нарубите ее. Смешайте петрушку с рубленным яичным желтком, выдавите чеснок через чеснокодавку в смесь, добавьте майонез. Выложите яичные желтки на апельсины.

Морковь тщательно отмойте, отварите до мягкости. Натрите отварную морковь на мелкой терке, смешайте с заправкой и выложите следующим слоем салата.

Натрите твердый сыр на мелкой терке, выложите его последним слоем. Пропитайте сыр хорошо заправкой.

Салат «Нежный» будет гораздо вкуснее, если вы его поставите настаиваться в холодильник на час-два перед тем, как подавать к столу.

Рецепт 2: Салат «Нежный» с крабами

Если вам предстоит накрывать стол к торжеству, не обойдите вниманием следующий рецепт. Данный салат «Нежный» понравиться гостям не только за свою воздушную консистенцию, но и за сытность. Для блюда вы можете использовать крабовое мясо, а если у вас нет возможности его достать, то замените на крабовые палочки.

  • Яблоки кисло-сладкое – 2 штуки
  • Крабовое мясо 300 грамм
  • Яйцо куриное 5 штуки
  • Сыр плавленый 200 грамм (2 штуки)
  • Для заправки салата – майонез, сметана, соль

Смешайте майонез и сметану, посолите.

Отварите яйца вкрутую, снимите скорлупу и натрите на мелкой терке. Выложите тертое яйцо как первый слой салата, сверху смажьте заправкой.

Яблоки помойте, отрежьте хвостики и вырежьте серединку, снимите тонко кожуру ножом. Натрите яблоко на самой мелкой терке и выложите на яйцо, смажьте соусом.

Крабовое мясо (или палочки) порежьте мелкими кубиками, выложите следующим слоем, сверху намажьте заправкой.

Натрите плавленый сыр, выложите его заключительным слоем, смажьте соусом и поставьте салат настаиваться в холодильник на несколько часов.

Рецепт 3: Салат «Нежный» со свеклой

Очень вкусное блюдо можно приготовить и без привычных нам в салатах мясных ингредиентов. Приготовьте салат «Нежный» с отварной свеклой, морковью, яйцом и сыром. Так как в рецепте нет мяса, то сытным этот салат получится благодаря использованию отварного картофеля. Салат «Нежность» со свеклой получится особенно вкусным, если его оставить на ночь в холодильнике настаиваться.

  • свекла средних размеров — 2 штуки
  • морковь — 3 штуки
  • картофель — 3 штуки
  • яйцо куриное — 3 штуки
  • чеснок — 2-3 зубца
  • сыр твердый 200 грамм
  • для заправки салата – сметана, майонез, укроп свежий, грецкий орех 50 грамм, соль.

Укроп тщательно помойте и мелко нарубите ножом. Орех грецкий мелко измельчите с помощью блендера. Смешайте укроп, измельченный орех, майонез и сметану, посолите заправку.

https://www.youtube.com/watch?v=U1PmV_AMPiI

Помойте свеклу, картофель, морковь, лучше всего потрите овощи металлической щеточкой, чтобы избавиться от земли. Отварите овощи до готовности, картофель варите «в мундирах». Имейте в виду, что буряк вариться около 50 минут, поэтому можете подготовить в это время другие компоненты.

Отварной картофель очистите от кожицы, потрите на терке. Чтобы картофель было легко натирать, он должен быть охлажденным. Выложите картофель как первый слой салата, смажьте его соусом.

Отварите яйца вкрутую, снимите скорлупу и отделите белки от желтков. Белки натрите мелко и выложите поверх картофель, смажьте заправкой.

Отварную морковь натрите на самой мелкой терке. Смещайте морковь с заправкой, выдавите в нее чеснок с помощью чеснокодавки, перемешайте. Выложите морковь на яичный белок.

Отварной буряк очистите от кожицы и натрите его на мелкой терке. Смешайте буряк с рубленным яичным желтком и заправкой, выложите следующим слоем салата.

Натрите твердый сыр на самой мелкой терке, выложите его последним слоем, смажьте сметаной заправкой. Поставьте салат «Нежный» настаиваться в холодильник.

Рецепт 4: Салат «Нежный» с ветчиной

Можно приготовить салат «Нежный» и с ветчиной, если выбрать нежирный куриный сорт. Попробуйте этот легкий в приготовлении рецепт, который в виде салата очень вкусен.

  • ветчина куриная 300 г
  • яблоко кисло-сладкое 2 штуки среднего размера
  • яйцо куриное 3 штуки
  • огурец 2 штуки
  • сыр твердый 200 грамм
  • для заправки салата – сметана, майонез, маслины зеленые без косточки 100 грамм, соль

Маслины измельчите очень мелко, ножом или блендером. Смешайте сметану, маслины, майонез, посолите.

Отварное вкрутую яйцо очистите от скорлупы и натрите на терке. Выложите яйцо первым слоем и густо смажьте оливковой заправкой.

Ветчину порежьте маленькими кубиками. Выложите на яйцо, смажьте соусом.

Яблоко и огурец хорошо помойте. Яблоки очистите от кожицы, вырежьте серединку и натрите на средней терке. Выложите натертое яблоко на ветчину, смажьте оливковым соусом.

Натрите сыр на мелкой терке, разделите его пополам. Первую часть выложите на яблоко, смажьте заправкой.

С огурца снимите кожицу и измельчите его ножом. и выложите очередным слоем, после чего смажьте заправкой.

Выложите на огурец оставшийся сыр, смажьте его оливковым соусом. Поставьте салат «Нежный» в холодильник на несколько часов для пропитки.

Рецепт 5: Салат «Нежный» с киви

Очень необычное для нашего региона блюда – салат «Нежный» с киви и курицей. Легкая кислинка киви придаст блюду пикантности, а сочетание нежной отварной курочки, яйца и моркови сделают салат просто тающим во рту.

  • киви 3 штуки
  • куриное филе 200 грамм
  • морковь 2 штуки
  • яйцо куриное 3 штуки
  • сыр твердый 150 грамм (2 штуки)
  • чеснок 3 зубца
  • для заправки салата – сметана, майонез, соль, перец молотый

Смешайте майонез со сметаной, посолите, поперчите заправку по своему вкусу.

Отваривайте яйцо в течение 8 минут в кипятке, после чего очистите от скорлупы и натрите на мелкой терке. Выложите протертое яйцо первым слоем салата, смажьте сметаной заправкой.

Отварите куриное филе до готовности, остудите его и порежьте как можно мельче. Выложите его следующим слоем на яйцо и смажьте хорошо заправкой.

Отварите морковку до мягкости, остудите и натрите на терке. Смешайте с заправкой, выдавите в смесь чеснок через чеснокодавку, и выложите слоем на курицу.

Киви очистите от кожицы и нарежьте маленькими кубиками. Выложите киви следующим слоем и морковь. Смажьте киви заправкой.

Натрите сыр на терке и выложите последним слоем на салат, смажьте соусом.

Салат «Нежный» — секреты и полезные советы от лучших кулинаров

Этот салат будет тем вкуснее, чем дольше он будет настаиваться. Одного – двух часов недостаточно, чтобы он хорошо пропитался. Оставьте салат «Нежный» в холодильнике на ночь, и тогда получите нежное воздушное, тающее во рту блюдо!

© 2012—2017 «Женское мнение». При копировании материалов — ссылка на первоисточник обязательна!

Главный редактор портала: Екатерина Данилова

Электронная почта: zhenskoe-mnenie@mail.ru

Телефон редакции: +7 (926) 927 28 54

Адрес редакции: ул. Сущевская д. 21

Источник: https://povar-kulinar.ru/salat-nezhnyj-proverennye-retsepty/

Салат «Нежный»/ Рецепт с пошаговым фото

Салат Нежный

Такой салат, как «Нежный», имеет множество рецептов и ингредиентов. Все они, сочетаясь, дарят нашим вкусовым рецепторам действительно нежное прикосновение.

В чём же прелесть данного блюда? Да в том, что готовить его можно из тех продуктов, которые имеются в наличии, поскольку чёткой инструкции, как готовить салат нежнее нежного, нет.

Рассмотрим несколько самых популярных рецептов.

Консервы рыбные (сайра, сардина, лосось) — 1 банка

Сыр(твердых сортов) — 150 грамм

Лук репчатый — 1 штука (65-75 грамм)

Масло сливочное — 60 грамм

 

1. В первую очередь положите кусочек сливочного масла в морозилку. Затем отварите яйца вкрутую (около 10 минут после закипания воды) и почистите их.

Сделав небольшой поперечный разрез, отделите желтки от белка. Возьмите посуду для салата, лучше прозрачную, поскольку салат выкладывается слоями и будет выглядеть красиво.

На дно выложите натертые на крупной терке белки от двух яиц (остальные белки оставляем для украшения салата). 

2. Вторым слоем выкладываем натертый на крупной терке сыр. 

3. Затем майонез. 

4. Рыбные консервы размять вилкой и выложить следующим слоем. Смазать майонезом (не обильно). 

5. Мелко нарезать лук, выложить в салатницу.

6. Смазать майонезом.

7. Масло достать из морозилки, натереть на мелкой терке прямо в салат, следующим слоем. 

8. Далее тертые желтки от трех яиц (один желток оставляем для украшения).

9. Намазать майонезом. Затем в середину натереть желток, по краям белок. Украсить салат веточками укропа и цветочками из сыра. 

Салат «Нежный» простой рецепт

  • Свежий огурец – 1-2 штуки.
  • Сыр твёрдый, не солёный – 200 граммов.
  • Сырокопчёная ветчина – 200 граммов.
  • Чеснок – 3 зубца.
  • Майонез или сметана для заправки.

Данный нежный рецепт очень прост, используется часто домохозяйками, поскольку занимает 20 минут времени. Все ингредиенты: огурец, ветчину нарезаем  тоненькой соломкой, чтобы было удобно кушать. Сыр натираем на крупной тёрке, всё смешиваем.

В майонез добавляем пропущенный через пресс чеснок, заправляем салат, и вуаля – готова быстрая вкуснятина.

Салат «Нежнее нежного» рецепт с курицей

Этот нежный  салат можно приготовить зимой, и летом, просто добавляя сезонные овощи или соления, главное – чтобы было вкусно и, конечно же, нежно.

  • Курица, грудка – 1 штука (400 грамм).
  • Огурец, либо солёный, либо свежий – 1-2 штуки.
  • Яйца – 4 штуки.
  • Капуста – полкочана пекинской капусты.
  • Луковица – 1 штука (лучше зеленый лук).
  • Майонез для заправки.

Поставим в первую очередь вариться курицу. А тем временем займёмся овощами. Возьмите пекинскую капусту и используйте только зелёную верхушку, она мягче, а это то, что нам нужно, поскольку наш  салат должен получиться очень нежный по консистенции. Нашинкуем мелко капусту, огурцы так же порежем на небольшие квадратики или тонкой соломкой.

Возьмём лук, очистим и нарежем так же маленькими квадратиками, можно замариновать в уксусе, соли и перце, можно просто добавить в салат свежим или использовать зеленый лук. Ставим варить яйца, очищаем их, и нарезаем кубиками. Когда мясо свариться, его нарезаем тем же образом или разбираем на волокна (чтобы салат был еще мягче). Все ингредиенты перемешаем, и заправим майонезом.

Салат «Нежный — питательный» рецепт с крабовыми палочками

Этот нежный рецепт сытный, его можно приготовить на праздник, или когда в холодильники завалялась упаковка крабового мяса или палочек. Ингредиенты очень простые и доступные.

  • Крабовые палочки – 250 грамм.
  • Яйца – 3 штуки.
  • Яблоко – 1 штука, лучше выбрать кислый сорт, но если фрукты есть дома, не стоит тратиться на магазинные.
  • Луковица – 1 штука.
  • Картошка – 2 штуки, крупные.
  • Майонез для заправки.

Начинаем, как обычно, с того, что ставим отваривать яйца, картофель. Возьмём тем временем яблоко, удалим середину и кожуру, используем крупную тёрку, как и для картофеля, когда он свариться и остынет, вы его очистите. Чтобы яблоко в салате не потемнело, можно предварительно (минут на 20) замочить его в слегка подсоленной воде.

Лук нашинкуем мелкими кубиками, можно замариновать пожеланию. Для этого положите в тарелку нарезанный лук, заливайте его уксусом, солите и добавьте чёрный перец, перемешайте и оставьте на 20 минут. Теперь в наш салат нежнее нежного, следует нарезать яйца, мелко. Крабовые палочки – небольшими квадратиками.

Блюдо выкладывается слоями: картофель, перемазываем майонезом, маринованный лук, тёртое яблоко. Теперь выкладываем крабовые палочки либо мясо, яйца и снова майонез, и наш салат готов. Можно украсить помидорами, петрушкой, базиликом, орехами.  

Салат «Нежный» рецепт с рыбой

  • Рыбные консервы или любая маринованная, копчёная рыба.
  • Пекинская капуста – полкочана, верхушка.
  • Яйца – 3 штуки.
  • Сыр – 200 граммов.
  • Лук – 1 штука.
  • Помидор – 2 штуки.
  • Майонез.

В первую очередь избавимся от рыбных костей и мелко нарежем рыбу, помнём вилкой, если это консервы.

Мелко рубим пекинскую капусту и добавляем в наш нежный салатик. Теперь отвариваем и чистим яйца, мелко нарезаем и тоже кладём в миску к рыбе и капусте. Кубиками режем помидор, добавляем к салату. Лук мелко шинкуем, маринуем или нет, добавляем к остальным продуктам. Помидоры – на квадратики, в миску с салатом.

Всё заправляем майонезом, сверху обильно посыпаем тёртым на крупной тёрке сыром. Украшаем по желанию зеленью.

Источник: https://photoretsept.ru/salatyi/salat-nezhnyiy

Рубрика “Нежность”

Салат Нежный

Слоеный салат «Нежность» — это то, что вы обязаны попробовать. Вариантов приготовления данного блюда много,…

Салат «Нежность» с креветками и ананасом – лучшие рецепты

Салат французская нежность из креветок с ананасами получается безумно вкусным, легким и очень праздничным. Отличный вариант,…

Лучшая подборка рецептов, как приготовить салат «Нежность» с ветчиной

Ветчина добавляется в состав очень многих блюд, в том числе и в салат нежность с…

Рецепт салата «Нежность» с крабовыми палочками

Слоеный салат нежность с крабовыми палочками полностью оправдывает свое название, благодаря удивительному вкусу. За счет того,…

Салат «Нежность» – как приготовить с курицей и грибами

Куриный салат нежность с грибами имеет очень приятный вкус, как и салат нежность со свеклой…

Рецепт салата «Нежность» с курицей и черносливом

Салат нежность с курицей и черносливом отличается особой воздушностью, а также приятным, сладковатым привкусом. Для…

Как приготовить салат «Нежность» с курицей для торжества

Салат «Нежность» с сыром и курицей, где главный продукт – отварное филе, всегда будет в…

Салат «Нежность» с рыбой – необычное сочетание на вашем столе

Сегодня мы поговорим о нежном салате с рыбой. Да, он так и называется – салат…

Обычно, самый вкусный салат «Нежность» или другое блюдо получается неожиданно вкусным, если в него положить совсем малое количество ингредиентов.

Происходит небольшое смешение вкусов, от этого каждый продукт ясно чувствуется по отдельности, но в то же время, отдает свой вкус в общую копилку.

Поэтому, если блюдо очень простое, быстро готовится, не заставляет делать большие траты на продукты, это еще не значит, что в итоге получится не очень вкусно.

К таким кушаньям как раз относится салат «Нежность». Он состоит из малого количества продуктов, которые практически всегда есть у запасливой хозяйки в холодильнике. Готовится салат до неприличия быстро, что позволяет убить двух зайцев одновременно: не устать у плиты, готовя что-то сложное, и накормить большую и голодную компанию очень быстро.

Блюдо полностью подтверждает свое название, так как оно на вкус просто нежнейшее, благодаря ингредиентам, входящим в состав рецепта.

Результат обрадует многих, поэтому можно готовить данное яство на праздник, а также просто, ежедневно, например, к ужину, чтобы порадовать своих любимых.

Необходимо всего лишь взять по рецепту положенное количество сырья, подготовить его нужным образом, смешать воедино и угощать любимых.

https://www.youtube.com/watch?v=Zm2dciLQTGc

Несмотря на то, что салат является очень простым, он достаточно сытный, так как основным ингредиентом является мясо курицы. За счет этого калорийность блюда растет, поэтому он хорошо сбалансирован по пищевой ценности.

Но не стоит бояться, что употребление салата испортит фигуру, раз он не относится к числу легких и полностью овощных. Сочетание продуктов такое, что используются только полезные продукты, которые необходимо употреблять человеку, следящему за правильностью своего питания.

Единственный минус всего кушанья полностью – это заправка, она, как и у всех салатов, на основе майонеза. Но это легко можно поправить, заменив ее на что-то более полезное, например, на обезжиренную сметану или классический йогурт.

Данный шаг поможет избавиться от вредного для организма продукта, а также увеличить пользу потребляемого блюда. Также можно предложить сделать домашний майонез, который получается очень вкусным, совсем непохожим на тот, что продают в магазинах.

Однако это займет определенное количество времени, и уже не получится приготовить «Нежность» так быстро. Поэтому, когда стоит выбор, какое блюдо приготовить из холодных закусок, можно смело выбирать полезный, насыщенный витаминами и минеральными веществами, салат «Нежность».

Классические ингредиенты:

К классическим ингредиентам относится совсем небольшое количество продуктов, которые при смешивании создают прекрасный тандем, и он будет по вкусу любому. Плюс этого блюда состоит в том, что готовить его можно как слоями, так и, перемешивая все составляющие, вкус от этого не поменяется.

  • Курица;
  • Морковь;
  • Сыр твердого сорта;
  • Дольки чеснока;
  • Яйца курицы;
  • Майонез;
  • Соль.

Дополнительные ингредиенты:

Дополнительного сырья огромное множество, можно смело дополнять всем известный салат, который от разнообразия ингредиентов совсем изменит свой вкус и внешний вид, однако не станет от этого хуже, приобретет новые вкусовые оттенки, но также останется очень нежным.

  • Грибы;
  • Чернослив;
  • Лук репчатый;
  • Лук зеленый;
  • Зелень укропа и петрушки;
  • Огурец свежий;
  • Сметана;
  • Орехи грецкие, очищенные;
  • Яблоко;
  • Крабовые палочки;
  • Кукуруза маринованная;
  • Ветчина;
  • Колбаса копченая;
  • Капуста белокочанная;
  • Картошка;
  • Сыр плавленый;
  • Рис;
  • Томаты;
  • Колбаса вареная;
  • Горошек консервированный;
  • Лимон;
  • Апельсин;
  • Семга;
  • Креветки;
  • Авокадо;
  • Кальмары;
  • Ананасы консервированные;
  • Маслины;
  • Тунец;
  • Сельдерей.

Готовим салат нежность

Пошаговое приготовление заключается в предварительной подготовке продуктов, кулинарной и тепловой обработке, а потом правильно нарезке и заправке салата. Все последовательные действия очень посты, с ними справится даже тот, кто недавно начал постигать азы кулинарии.

  1. Куриное мясо промыть под проточной водой, отделить от шкурки, которую не нужно отваривать вместе с мясом, положить в кипящую воду. В ней уже должны находиться соль и пряные специи. После того, как пройдет около 40 минут, мясо будет готово, его нужно остудить и порезать на кусочки ножом или разобрать на мелкие волокна руками.
  2. Морковь промыть, отварить в кожуре до готового состояния, затем, после остывания, очистить ее и натереть на терке с крупными отверстиями.
  3. Куриные яйца промыть от загрязнений, так как вместе со скорлупой в пищу могут попасть болезнетворные бактерии, опасные для здоровья. Отварить их вкрутую, остудить с помощью холодной воды, а потом порубить ножом очень мелко.
  4. Сыр измельчить через протирочное устройство с крупными отверстиями. Для этого как раз подойдет отлично твердый сорт сыра.
  5. Чеснок очистить от кожуры, пропустить через пресс для чеснока, добавить его в майонез, специально подготовленный для заправки салата.
  6. Смешать в салатнике все продукты, добавить пикантный майонез с чесноком, посолить, хорошенько перемешать.

Калорийность

Калорийность данного блюда невелика, и если откорректировать заправку более полезной, можно с легкостью употреблять данное кушанье даже во время диеты.

К тому же, насыщенность белками в большей степени, делает необходимой для употребления эту пищу, так как организму ежедневно необходимо положенное количество белков.

Поэтому стоит употреблять данное блюдо предпочтительнее на ужин, чтобы прием пищи пошел только в пользу. В 100 граммах порции имеется 170 ккал, белков – 11 г; углеводов – 3 г; жиров – 9 г.

Когда хочется попробовать чего-то вкусного, но нет времени и желания долго стоять у плиты, на помощь приходят вот такие прекрасные рецепты, как данный салат «Нежность», который выручит в ситуации, когда нужно быстро накрыть на стол, накормит большую компанию, заменит надоевшую пищу, напоминающую обыденный день. Когда на столе будет находиться такое вкусное кушанье, любой обычный прием пищи превратится в праздник.

Источник: http://receptysalatov.com/populyarnye/nezhnost

Салат Нежный

Салат Нежный

Салат Нежный – это сытная и легкая закуска прежде всего! Именно из-за своих не тяжелых ингредиентов он называется нежным. Такой салат отлично подойдет к любому столу. 

Все мы любим вкусно покушать, особенно когда перед нами много разнообразной еды. Но для многих не секрет, что тяжелые мясные салаты хоть и вкусные, но придают в скором времени дискомфорт в желудке – момент переедания скажем так, чего не скажешь о легких салатах. Легкие салаты как воздушные – тают во рту. А все потому, что они состоят из правильно подобранных продуктов. 

Салат “Нежность” готовят из разных компонентов. Его можно как слоями выложить, так и смешивать все в одну консистенцию. Самый классический рецепт салата “Нежный” состоит из таких ингредиентов: ветчина или отварная куриная грудка, огурец свежий, сыр твердых сортов, майонез, чеснок или лук по желанию, зелень. Все это нужно перемешать и салат наш готов. 

Теперь давайте рассмотрим еще разновидности нежнейших салатов,чтоб вы могли выбрать тот вариант, который вам больше понравится. Ведь у нежного салата нет определенного рецепта, здесь главное учесть верные продукты для получения легкости.

Такой салат выкладывается слоями. Им можно украсить любой праздничный стол. Своим вкусом он понравится всем, особенно мужчинам, которые так сильно любят мясо!

Ингредиенты:

  • Куриная грудка – 1 шт.
  • Сыр твердый – 200 гр.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Огурцы – 2 шт.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Зелень – 1 пучок небольшой
  • Майонез – 150 гр.
  • Специи по вкусу

Приготовление:

  1. Изначально нужно отварить курицу и яйца. 
  2. Затем нарезать небольшими кусочками или соломкой курицу и выложить тонкий слой на тарелку.
  3. Такими же кусочками нарезать огурцы и выложить следующий слой на курицу. Все это сверху перемазать майонезом.
  4. Потом натереть яйца на крупную терку и также выложить слоем сверху.
  5. Сыр тоже нужно натереть на терку и посыпать сверху яиц. Потом перемазать еще раз майонезом.
  6. Дальше нарезать помидоры и выложить следующим слоем. Весь получившийся салат перемазать майонезом и посыпать мелко нарезанной зеленью, или украсить желтком. Салат готов!

Чтобы салат получился очень вкусным, нужно дать ему время пропитаться и настояться в холодильнике!

Яблоки преобладают своим необычным кисло-сладким вкусом. Выложив слоями все нужные ингредиенты, получится очень интересный вкус, который понравится также и деткам!

Ингредиенты:

  • Лук – 1 шт.
  • Яблоко – 2 шт.
  • Твердый сыр – 200 гр.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Майонез – 150 гр.

Приготовление:

  1. Лук мелко нарезать и выложить на тарелку неглубокую. Затем промазать слегка майонезом.
  2. Предварительно отваренные яйца натереть на тарелку и выложить сверху слоем. По желанию, можно заранее 1 желток отделить от белка для украшения салата .Смазать яйца майонезом.
  3. Яблоки очистить, удалить сердцевину и натереть на терку. Выложить их слоем на салат и также перемазать майонезом.
  4. Последний слой – это натертый сыр, который нужно хорошо присыпать и смазать майонезом. Сверху украсить готовый салат желтком. 

Чтобы убрать горечь и резкий запах лука, достаточно его (уже нарезанный) окунуть в кипяток и добавить 1/2 ч.л. уксуса + 1 ч.л. сахара. Оставить на 10 минут, после слить жидкость!

Салат “Нежность” с крабовыми палочками и яблоком

Этот удивительный салат отлично подойдет для любителей морепродуктов.

Ингредиенты:

  • яблоко – 1 шт.
  • крабовые палочки – 4 шт.
  • яйцо – 4 шт.
  • майонез – 150 гр.
  • лук – 1 шт.
  • зелень для украшения салата

Приготовление:

  1. Лук измельчить, обделать кипятком для избавления горечи и выложить слоем на блюдо. Сверху слегка промазать майонезом.
  2. Яблочко нужно очистить и натереть на терку. Выложить слоем на лук с майонезом и также перемазать.
  3. Крабовые палочки измельчить и выложить их на салат. 
  4. Заранее отваренные и натертые яйца посыпать на крабовые палочки и перемазать майонезом. Украсить зеленью.

Для людей с изысканным вкусом. Сочетание сладкого и соленого – это именно то, что нужно!

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 400 гр.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сыр твердый – 150 гр.
  • Луковица небольшая – 1 шт.
  • Консервированные ананасы – 300 гр.
  • Консервированная кукуруза – 240 гр.
  • Майонез – 150 гр.
  • Зелень – 1 небольшой пучок
  • Уксус – 1 ч.л.
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Специи по вкусу.

Приготовление:

  1. Замариновать измельченный лук в уксусе с сахаром и кипятке на 10 минут.
  2. Тем временем отварить куриное филе, нарезать крупными кусочками.
  3. Добавить сыр твердый, нарезанный также не мелко.
  4. Ананасы измельчить как и сыр с курицей.
  5. Высыпать в глубокую емкость все нарезанные ингредиенты. Добавить кукурузу и лук. Предварительно лук выжать. 
  6. Получившийся салат перемазать майонезом. Добавить специи по вкусу и украсить зеленью.

Такой салатик отлично подойдет для романтического вечера!

Салат “Нежный” с маринованными грибами и яблоком

Отличный легкий салат для любителей попробовать что-то новенькое!

Ингредиенты:

  • Маринованные грибы – 200 гр.
  • Крабовые палочки – 200 гр.
  • Яблоко – 1-2 шт.
  • Яйцо – 3-4 шт.
  • Лук зеленый и петрушка- 20 гр.
  • Майонез – 6 ст. л.
  • Специи по вкусу

Приготовление:

  1. Маринованные грибы нарезать дольками и отправить в глубокую емкость.
  2. Крабовые палочки стоит нарезать не крупно и добавляем к грибам.
  3. Заранее отваренные яйца нарезаем как крабовые палочки и высыпать в емкость .
  4. Яблоко лучше выбрать зеленое с кислинкой. Его нужно очистить, натереть на терке и отправить к салату.
  5. Нарезать мелко зелень и добавить к ингредиентам. Все заправить майонезом или сметаной. Специи по желанию. 
  6. Хорошо перемешать салат и дать настояться в холодильнике!

Нежнейший салат с необыкновенным вкусом, который готовится очень просто и быстро!

Ингредиенты:

  • Ветчина – 300 гр.
  • Яйцо – 5 шт.
  • Сыр твердый – 200 гр.
  • Огурец – 3 шт.
  • Помидор – 2 шт.
  • Зелень – маленький пучок.
  • Майонез – 150 гр.
  • Специи по вкусу

Приготовление:

  1. Ветчину нарезать кубиками средними.
  2. Яйца отварить и нарезать также средними кубиками. 
  3. Сыр натереть на терке.
  4. Огурцы и помидоры нарезать равными частями не крупно. 
  5. Зелень нарезать мелко.
  6. Все ингредиенты поместить в одну глубокую тарелку. Заправить майонезом, перемешать и добавить специи по вкусу. Дать время хорошо пропитаться!

Такой салатик придаст весеннее настроение всем гостям!

Салат “Нежный” с черносливом и курицей

Прекрасное сочетание чернослива с мясом делает вкус деликатесным. Как говорится: “попробуешь – пальчики оближешь!”

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 1 часть
  • Чернослив – 150 гр.
  • Грецкий орех – 100 гр.
  • Яйцо – 4 шт.
  • Огурец – 2 шт.
  • Майонез – 150 гр.
  • Специи по вкусу

Приготовление:

  1. Очистить огурцы от кожуры и нарезать мелкими кубиками. Переложить огурцы слоем на блюдо плоское.
  2. Заранее отваренные яйца почистить от кожуры и натереть на терке. Выложить следующим слоем. Все перемазать майонезом.
  3. Следующим слоем выложить нарезанное соломкой отварное филе курицы. По желанию добавить специи и перемазать майонезом.
  4. Далее чернослив нужно перемешать с орешками и все это опять перемазать майонезом. В окончании готовый салат можно украсить зеленью или на свой вкус.

Чтобы орешки были вкуснее, то нужно прожарить их изначально!

Этот салат до-воли таки сытный так, как содержит все необходимые витамины. 

Это тот рецепт, когда хочется чего-нибудь вкусненького, а продуктов есть немного. Салат со свеклой и яблоком делается на скорую руку и выглядит очень аппетитно.

Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/259

Салат нежный: рецепт правильного приготовления! –

Салат Нежный

Салаты на нашем столе давно стали привычными. Они всегда актуальны, уместны и большинство из них не теряют свою популярность годами.

Одни любят острые или терпкие блюда, другие – сытные, без большого количества специй, а кто-то и вовсе предпочитает легкий вкус и мягкую текстуру ингредиентов.

На этой странице вы найдете разнообразные, интересные и вкусные рецепты блюд, которые объединяет общее название салат Нежный.

Рецепт «Нежный салат с черносливом»

В состав этого блюда вошли только доступные по стоимости, имеющиеся в каждом доме ингредиенты. Это позволяет готовить его для своей семьи просто так, без повода. Кроме того, простота его выполнения сэкономит немало времени, и салатик всегда можно сделать, если вдруг неожиданно придут гости. Одним словом, это незаменимый быстрый рецепт для вашей копилки!

Нам потребуется:

  • Грудка курочки – 2 шт.;
  • Яйца – 6 шт.;
  • Луковица – 2 крупных;
  • Чернослив – 150 грамм;
  • Соль – 5 ст. л.;
  • Сахар – 5 ст. л.;
  • Лаврушка – 3 листика;
  • Перец горошком – 4 шт.;
  • Уксус 6% — 5 ст. л.;
  • Натуральный йогурт или легкий майонез – 1 упаковка.

Приготовление:

  1. Сначала займемся луком, ведь его требуется замариновать. Очистим овощи от шелухи, ополоснем. Затем покрошим на небольшие кубики. Выложим все в подходящую тару, добавим к луку соль, уксус и сахар. Перемешаем. Теперь вольем кипяченой воды столько, чтобы она покрыла кусочки и выступала выше на пару сантиметров. Все, теперь забудем о луке минут на 45;
  2. В это время курочку ополаскиваем, затем ставим в кипятке вариться с добавлением соли, лаврового листа, перца горошком;
  3. Теперь черед чернослива. Его нужно хорошенько перебрать от лесного мусора, потом тщательно помыть. Затем кидаем его в кипяток для размягчения и разбухания. За 10 минут он успеет это сделать, сливаем жидкость. вынимаем все косточки, если они в нем есть, мякоть режем на полоски;
  4. Яички просто отвариваем, охлаждаем, убираем скорлупку и крошим помельче. Можно ножом или на терке, как сами пожелаете;
  5. Теперь оформим наш салатик. Рецепт предполагает слоеный вариант сборки, где очередность продуктов повторяется дважды, а все «этажи» пропитываются соусом (легким майонезным либо натуральным йогуртовым с солью). Так мы и поступим:
  6. Сначала выложим курочку;
  7. Потом черед маринованного лука;
  8. Далее высыпаем рубленые яички;
  9. Затем равномерно раскидываем чернослив.

Украшаем салатик всем, что найдется под рукой, отправляем «померзнуть» в холодильнике минут 50, тогда он хорошо пропитается. Готово, угощайтесь!

Совет: Если в доме отсутствует зелень или лимоны для украшения салатов, не расстраивайтесь. Просто вырежьте из имеющихся овощей или фруктов оригинальные фигурки. Из репчатого лука получаются шикарные хризантемы, из шкурки томатов и яблок – прекрасные розы, а из моркови и болгарского перца – сердечки.

Рецепт «Нежный салатик с крабами»

Еще один бюджетный вариант легкого салатика, который будет уместен в любое время года и на каждый повод (или без оного). Крабовые палочки, яйца, лук и специи наверняка найдутся в холодильнике любой хозяйки. Для приготовления данного угощения останется лишь купить пару недорогих ингредиентов и начать творить. Обещаем, что этот легкий и вкусный салатик вам точно угодит на все 100!

Нам потребуется:

  • Палочки крабовые- 1 пачка;
  • Яйца – 3 шт.;
  • Плавленые сырки (Орбита, Дружба) – 2 шт.;
  • Яблоко крупное – 1 ½ шт.;
  • Лук – 1 шт.;
  • Лимонный сок – 1 ст. л.;
  • Растительное масло – 1 ст. л.;
  • Майонез – 6 ст. л.;
  • Сахар – 2 щепотки;
  • Соль – 1 щепотка.

Приготовление:

  1. Поскольку салатик у нас должен получиться нежным, а репчатый лук довольно горький и островатый, его потребуется замариновать. Очищаем овощ, ополаскиваем, шинкуем на кубики. Ссыпаем его в глубокую тарелку, добавляем масло растительное, сахар, лимонный сок, а также соль. Перемешиваем и забываем на пару часов;
  2. Плавленые сырки отправляем в морозилку на 20 минут, это позволит нам легче их подготовить. Достаем, натираем на терке, получаем воздушную и не слипшуюся стружку;
  3. Крабовые палочки заранее размораживаем.Затем их можно порезать ножом, а также натереть на крупной терке. Каким способом вы их подготовите – решайте сами;
  4. Яйца отвариваем, чистим, крошим, как того хотим;
  5. Яблочки хорошенько моем, вытираем. Удаляем с них шкурку, натираем на средней тонкой или крупной терке. Чем тоньше они будут натерты, тем нежнее получится консистенция. Однако самой мелкой шинковки нужно избегать – пюре в салате нам не нужно;
  6. Теперь начнем оформление угощения. Рецепт предполагает слоеный вариант, выложенный горкой (как торт). Поэтому мы сначала выкладываем сырную плавленую стружку кругом, смазываем ее ложкой майонеза либо поливаем тонкими струйками прямо из пакетика (для этого просто отрезаем уголок и пользуемся упаковкой как кондитерским кульком);
  7. Следующим слоем у нас будет лучок, а за ним ¼ часть крабовых палочек. Снова приправляем майонезом;
  8. Теперь высыпаем все яблочки, их также смажем ложкой майонеза или польем;
  9. Следующими будут тертые яйца с майонезом;
  10. В завершение выкладываем последний слой из ¾ оставшихся крабовых палочек, обильно обсыпаем все края. У нас получилась красивая горка, которую можно будет украсить зеленью или вырезками из овощей. Но прежде требуется отправить ее в холодное место на часок – другой, чтобы все настоялось и пропиталось.

Совет: Если вы хотите приготовить данный салат на праздник, замените репчатый лук в его составе на красный. Так вы получите более изысканный внешний вид, на вкус это точно не повлияет.

Рецепт «Нежность утра» с шампиньонами и томатами

Сочные, нежные и яркие оттенки вкуса этого блюда напоминают первые лучики восходящего солнца. Легкий и оригинальный, он может стать прекрасным завтраком для раннего утра или чудесным ужином в довершение дня. Такие угощения всегда получаются изысканными, если готовить их с любовью. Попробуйте салат «Нежность», он непременно понравится вам!

Нам потребуется:

  • Шампиньоны крупные- 2 шт.;
  • Помидоры маленькие – 3 шт.;
  • Апельсин (обязательно сладкий) – 2 шт.;
  • Яблочко (кисло-сладкое) – 1 шт.;
  • Курочка (филе) – 1 шт.;
  • Лук-порей – 1 шт.;
  • Сок апельсиновый – ¼ стакана;
  • Сливки – ¼ стакана.

Приготовление:

  1. Шампиньоны немного почистим, ополоснем;
  2. Лук-порей также помоем, нарежем колечками;
  3. В разогретую воду положим оба ингредиента, чуть-чуть посолим, а потом все будем варить, пока не приготовится;
  4. Охлаждаем отваренные грибы и лук, а после этого шампиньоны нарезаем;
  5. Курочку также подготавливаем: моем, варим. Нарезаем небольшими ломтиками, а можно и вовсе порвать пальцами на волокна;
  6. Яблочко хорошенько ополоснем, снимем шкурку и удалим сердцевинку с семечками. Нарежем фруктовую мякоть брусочками;
  7. Апельсин ополоснем, удалим с него корку. Затем избавимся от белой прослойки и толстых прожилок, а сами дольки нарежем на некрупные куски;
  8. Томаты ополоснем, затем порежем на небольшие дольки в виде полумесяца. Для этого блюда лучше брать овощи небольшого размера, иначе получатся слишком крупные ломтики или их придется разрезать на меньшие, но неаппетитные;
  9. Для соуса нам нужно смешать сливочки и апельсиновый сок. Слегка взобьем такую смесь венчиком;
  10. Теперь соберем наш салатик: соединим в тарелке отварной лук, грибочки, добавим яблоко, помидорные ломтики и курочку. Зальем все апельсиново-сливочной смесью, перемешаем. Добавим совсем немного соли, буквально капельку, чтобы не перебить нежный вкус составляющих;
  11. Перекладываем угощение в прозрачную салатницу, как и требует рецепт. Готово, угощайтесь на здоровье!

Источник: https://mirsalata.ru/salat-nezhnyj/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.