Дочь-хозяюшка: как проще всего научить ребенка готовить?

Содержание

Дети на кухне|Как научить ребенка готовить еду

Дочь-хозяюшка: как проще всего научить ребенка готовить?

Здравствуйте друзья блога Семья и дети! Решили сегодня поднять такую тему: Дети на кухне — учим ребенка готовить. Когда-то центром всего дома была кухня, сейчас телевизор, компьютер.

Но почему бы не вернуть эту традицию обратно? Ведь пользы от этого для семьи больше чем от просмотра телевизора.

Например, когда дети готовят на кухне с родителем — это содействует улучшению семейных отношений.

Учить ребенка готовить еду — прямая обязанность, долг родителей! Обучая ребенка готовить еду, родитель прививает ему полезные навыки, развивает хорошие черты характера.

Кто-то может сказать: «Это хорошо для девочек, у меня сыновья». А вы не задумывались, почему многие ведущие шеф-повара — мужчины? Потому что им нравится готовить.

Потому что приготовление пищи они считают творческим процессом, а не обыденностью. Им нравится экспериментировать, создавать нечто новое. Нравится свою фантазию претворять в жизнь на практике.

Это черты характера, которые во многом свойственны мальчикам.

Конечно, учить ребенка готовить еду; собираться семьей на кухне, чтобы вместе приготовить  ужин это не легкая задача. Ведь надо себя заставлять это делать всё снова и снова. А так хочется, как всегда быстро набросать в кастрюльку, приготовить что-то, покормить всю семью быстренько, затем пойти смотреть очередной сериал.

Так же, как родители учат детей ездить на велосипеде, мы должны научить их ориентироваться в жизни, делать правильные шаги, которые помогут им во взрослой жизни. Научив детей заботиться о себе, мы сможем предотвратить множество катастроф.

Учим ребенка готовить еду: в чем польза

Кулинария помогает ребенку становиться независимыми. Кулинария также отличный способ побудить ребенка общаться. Когда руки заняты, языки свободны. Поэтому, если в семье есть своего рода «моллюск» в общении, который всё держит в себе, своей «раковине», то совместное приготовление пищи поможет ему раскрыться.

Когда мы готовим вместе, это помогает родителям совместно трудиться с ребенком, общаясь интересоваться мнением друг друга.

Кроме того, это помогает проявлять инициативу и развивает желание делать что-то хорошее для других. Ставить перед собой достижимые цели и достигать их.

Согласитесь, развитие таких качеств, привычек в ребенке — это хорошее вложение в будущее детей, в качестве наших инвестиций сегодня!

Таким образом, ребенок становится более самостоятельным с раннего возраста. Он учится более ответственно следить за своим питанием, это хорошо скажется на здоровье. Дети, которые не знают, как себе готовить еду и не умеют этого делать, часто прибегают к полуфабрикатам или пище сомнительного качества. Это гарантия, что дети не будут страдать детским ожирением.

Дай человеку рыбу, и ты накормишь его на день; научи человека ловить рыбу и ты накормишь его на всю жизнь.

Обучая детей тому, как готовить пищу, родители параллельно развивают в них санитарно-гигиенические навыки, безопасной обработке и хранения пищевых продуктов, экономии, навыки безопасного использования бытового оборудования и предметов.

Кроме того кушать у себя дома гораздо дешевле, чем есть где-то в кафе. Поэтому настроившись на обучение ребенка готовить еду, родители помогут ему учиться, в будущем экономить деньги.

Это лишь некоторая польза того, что дает ребенку умение готовить себе еду. Но даже это повод задуматься родителям — стоит ли мне учить своего ребенка готовить  или нет?

Санитарно-гигиенические требования на кухне.  Что должны знать дети

1. Тщательно вымыть руки, ногти с мылом перед работой на кухне. Насухо вытирать руки чистым полотенцем. Лучше бумажным, одноразовым. Таким образом, ребенок учится понимать, что готовить еду надо всегда чистыми руками.

2. Мыть руки после туалета, вытирания носа, а также после разделки сырого мяса, рыбы, яиц.

3. Всегда держать собранными волосы под кухонным платком или поварским чепчиком. Чтобы в пищу не попали выпадающие с головы волосы.

4. Рабочий и обеденный столы должны быть очищены, вымыты, продезинфицированы перед следующим приготовлением и подачей пищи.

5. Мыть, дезинфицировать все использованные разделочные доски, посуду, после работы с сырым мясом, рыбой, яйцами.

Уроки безопасности для детей

  • Прежде чем разрешить ребенку приступить к работе над приготовлением пищи, научите его правильно пользоваться ножами. Объясните, каким ножом удобней работать с тем или иным видом продуктов.
  • Научите пользоваться бытовой техникой: миксеры, мясорубки, тостеры. Объясните ребенку, что мыть или разбирать их можно ТОЛЬКО при отключенном состоянии из сети.
  • Объясните ребенку, что любые пищевые предметы, даже такие как зубочистки, деревянные шпажки, стаканы, чашки могут быть опасны, если ими пользоваться неосторожно.
  • Обучайте ребенка правильно пользоваться газовой плитой, электроплитой, духовками. Правильно пользоваться электроподжигом, спичками.
  • Безопасно для здоровья — пользоваться рукавицами-прихватками при работе с горячей посудой.

Это основные навыки обеспечивающие безопасность детей на кухне.

Перед тем, как прочитать советы посмотрите мультфильм о безопасном пользовании микроволновкой.

5 советов как помочь ребенку полюбить готовить еду.

1. Начинайте с юного возраста.

Ко времени, когда ребенок окончит начальную школу, было бы хорошо, чтобы он умел приготовить как минимум два блюда для всей семьи. Будьте уверены, ребенок вполне способен это сделать. К сожалению многие этого не умеют. Ключ к успеху — начинайте обучение, когда деточка ещё маленький.

2. Учите с малого.

Если ребенок не имеет никакого представления, опыта в приготовлении пищи, начните с его школьных завтраков, обедов. Покажите ребенку как их приготовить. Пусть дитё пробует делать это сам. Кстати, это большая вероятность того, что ребенок съест, а не отдаст другому или выбросит то, что сам приготовил себе в школу.

Спустя некоторое время учите его готовить некоторые закуски или простые блюда для семьи. Дайте ребенку возможность сделать это самому. Ничего страшного, если у ребенка не сразу будет получаться делать это вкусно и хорошо. Хвалите деточку за приложенные старания.

Постепенно увеличивайте число простых блюд, закусок, которые могут готовить дети. Показывайте им, как пользоваться той или иной посудой. Как готовить по рецепту. Со временем дети начнут чувствовать себя комфортно на кухне. Когда увидят пользу от своего труда. Когда поймут, что они здесь НУЖНЫ, а не просто «путаются под ногами».

3. Помогите детям видеть цель.

Вы наверняка замечали, что дети охотнее что-то делают, когда знают о цели своей работы. Тоесть, почему они это делают. Например, ребенок намного охотнее захочет стать мини шеф-поваром и готовить для своих друзей или семейного праздника. А комплименты, похвала за блюдо, похвала за старания придадут ребенку больше стимула на следующий раз.

4. Покажите ребенку, что нуждаетесь в помощи.

Кулинария — одно из немногих мероприятий, когда мы готовим еду, общаясь с ребенком, а он охотно помогает родителям. Так что не упускайте возможность просить детей помочь вам всякий раз, когда вы готовите, например, ужин.

Взаимодействие между родителями и детьми является исходным пунктом обучения.

Даже если их помощь заключается  просто в том, чтобы налить воду в кастрюлю, взбить миксером сладкий крем, или почистить, помыть фрукты, овощи. Есть много способов привлечь детей помочь вам на кухне. Детям нравится, когда они видят, что их труд ценен.

5. Дайте им право выбора.

Скорее всего, дети будут более охотно придерживаться решения, в принятии которого они имели право голоса. Вот почему в нашей семье мы всегда интересовались мнением нашей дочери, прежде чем принять решение, касающееся всей семьи. Неважно с чем было связано это решение. Тот же принц относится к кухне.

Предложите ребенку хотя бы раз в неделю самому составить меню на день. Интересуйтесь мнением ребенка по поводу приготовления того или иного блюда.Предложите ребеночку самому выбрать продукты для приготовления его шедевра. Дайте возможность ему быть шеф-поваром в какой-то день приготовления пищи.

Заключение

Когда дело касается обучения ребенка кулинарии, то наиболее лучший, простой способ —  это через желудок! Дети в большей степени готовы учиться, когда сами в этом участвуют. Когда дети готовят на кухне, выбирая продукты, пробуя их на вкус.  Можно учить ребенка готовить еду на специальных курсах, но настоящие чудеса происходят, когда вы с ребенком на кухне! Вы, родители — лучшие учителя!

Скажи мне — я забуду. Научи меня — я запомню. Вовлеки меня — я научусь!

Согласитесь одна из основных целей родителей — это помочь ребенку научиться вести в будущем самостоятельную жизнь. Не сидеть «на шее» у родителей до сорокалетнего возраста, а быть самостоятельным.

Поэтому кухня — это одно из тех мест, где можно начать развитие навыков самостоятельной жизни наших детей, навыков самодисциплины.

Кулинария — это практично, весело, кроме того, есть возможность сразу наслаждаться плодами своего труда.

Одна последняя вещь. Не бойтесь возможного беспорядка на кухне. Такого рода беспорядок является временным. Чем больше ваши дети набираются опыта в приготовлении еды, тем меньше становится беспорядка. Это правда. Так что выбирайте несколько рецептов и зовите ваших детей на кухню!

А вы готовите с вашими детьми? Учите их этому? Как вы считаете, дети на кухне, это стоящее занятие для родителей?

Дети на кухне — это упорный труд и благословение родителям. Когда дети научатся готовить еду на кухне, чувствовать себя свободно, тогда родители выполнят свой долг!

С уважением, Андроник Анна/ Лена!

Источник: https://semyadeti.ru/uchim-rebenka-gotovit-yedu.htm1

Как научить ребенка готовить еду — советы, с чего начать осваивать кулинарию

Дочь-хозяюшка: как проще всего научить ребенка готовить?

/ Развиваемся и учим / Как научить ребенка готовить еду — советы, с чего начать осваивать кулинарию

Эту статью мы хотим начать с нескольких практических советов, которые, как мы надеемся, помогут родителям привлечь внимание ребенка к великому кулинарному искусству.

Кухня – самый интересный экскурсионный маршрут для любого ребенка. Малыши, как правило, с удовольствием превращают кастрюли в ударные инструменты, а тесто в новый вид пластилина.

Детей после трех лет больше интересуют миксеры, кофеварки, тостеры и прочая кухонная техника. И вот тут родители должны набраться терпения и не выпроваживать своих чад в игровую комнату.

Ведь освоение новой территории очень познавательное занятие.

В возрасте четырех-пяти лет родители не должны отказываться от детской помощи в приготовлении еды. Безусловно, после совместного «производства» пельменей, тортов, салатов времени на уборку и стирку придется потратить больше. Но результат того стоит.

Прежде чем приступать к совместному кулинарному творчеству, родители обязательно должны просветить ребенка по поводу техники безопасности. Рассказать для чего существуют прихватки и рукавички, почему с ножом нужно обращаться аккуратно, как пользоваться микроволновкой и пр.

Бесспорно, во время учебы ребенок может разбить несколько тарелок, испортить продукты, разлить на скатерть масло – да мало ли чего может приключиться на кухне с начинающим поваром! Но если вы решили научить свое чадо готовить, то вам придется набраться терпения, только так вы сможете не «убить» в нем желания создавать собственные кулинарные шедевры.

С какого возраста можно учить ребенка готовить еду?

  • В 3 года ребенку можно приобрести специальную маленькую посуду, в которой он сможет «готовить» суп или кашку для своих кукол под бдительным присмотром мамы. О плите, микроволновке речь пока не идет. Конечно, если они не игрушечные.
  • В 5 лет маленькому кулинару можно доверить перемешать готовый салат, слепить пирожок, раскатать тесто.
  • Шестилетний малыш уже может сам почистить «экономкой» картофелину, нарезать маленьким ножом хлеб, приготовить в блендере молочный коктейль или замесить (под присмотром мамы) тесто для блинчиков.
  • В 8 лет поваренок уже должен уметь отварить яйца, поджарить яичницу, приготовить бутерброды на завтрак, отварить макароны.

Как вы уже поняли, нужно последовательно переходить от более простых рецептов к более сложным. Не забывайте хвалить маленького кулинара, но и одновременно давать дельные советы, дабы он мог совершенствовать свое мастерство.

Как обучать маленьких детей кулинарии в виде игры?

Ваш малыш еще совсем кроха, но он постоянно находится с вами на кухне. Замечательная возможность научить его азам кулинарии.

Конечно, в данном случае речь не идет об использовании ребенком острых предметов, жарке отбивной на плите или приготовлении утки по-пекински.

Как превратить обучение в игру — примеры

  • У малышей бурный восторг вызывает любые манипуляции с крупой. Спросите своего карапуза, какую кашу он предпочитает сегодня на обед? Дайте ему невысокий тазик и насыпьте в него крупу. Объясните, что ему дается сложное задание перебрать крупу и удалить из нее плохие зернышки. Покажите, как это делается. Дети обожают играть с мелкими предметами. Кстати, это очень полезное занятие для развития мелкой моторики. Во время обеда, объясните всем членам семьи, что каша получилась такой вкусной, исключительно благодаря стараниям ребенка.
  • Вы решили приготовить салат, в состав которого входят яйца. Позвольте вашему малышу найти в яйце маленькое желтенькое солнышко. Не забудьте предупредить, что счищать скорлупу с яйца надо аккуратно, солнышко легко рассыпается. Приготовив салат, можно вместе с ребенком его украсить и в центре выложить половинку желтка.
  • Приготовьте блины и разрешите ребенку украсить их смешными рожицами, используя при этом варенье или свежие ягоды.
  • Позвольте своему карапузу создать фигурки из вареных яиц. Немного фантазии и обычное яйцо превратится в птичку или котенка.
  • Больше всего, как показывает практика, детишки любят возиться с тестом. Ребенок с огромным удовольствием будет лепить шарики, колбаски, вырезать тарелочкой кружочки.
  • Сказочные бутерброды – простое и очень увлекательное занятие. С этим заданием способны справиться даже самые маленькие детишки. Главное приготовить для них подходящую нарезку.

В ходе таких «кулинарных» игр, родители должны объяснять ребенку, какие еще блюда можно приготовить из этих ингредиентов, какую пользу приносит здоровое питание, какие витамины содержатся в тех или иных продуктах.

Рецепт сказочных бутербродов

Ингредиенты:

  • Листья салата, Нарезка хлеба, колбасы, сыра, ветчины.
  • Зеленый горошек.
  • Помидоры черри.
  • Отварная морковь.
  • Зелень свежая.
  • Корнишоны.

Все остальные ингредиенты по вашему усмотрению. Инструкции по приготовлению таких бутербродов нет. Ваша фантазия, фантазия вашего ребенка и на обеденном столе появятся мышки, кошки, смешарики, ежики, грибочки и елочки.

Напоминаем, в ходе готовки напоминайте ребенку тщательно мыть овощи ну и, конечно же, руки.

Что приготовить с ребенком 8-10 лет: рецепты

Вниманию родителей мы хотим предложить несколько рецептов блюд, которые должны заинтересовать детей в возрасте 8-10 лет.

Рецепт №1: Блюдо на завтрак для любимой мамочки

  1. Берем две молочные сосиски.
  2. Разрезаем их вдоль, не до самого конца.
  3. Каждую сосиску выворачиваем и оформляем в виде сердечка.
  4. Острые углы закрепляем при помощи деревянной зубочистки.
  5. Включаем газ, ставим разогреваться сковородку, добавляем в нее растительное масло.
  6. На нагретую сковороду выкладываем два «сердечка». Слегка обжариваем с одной стороны и переворачиваем.
  7. В центр каждого сердечка вбиваем одно яйцо.
  8. Подсаливаем и жарим до готовности.
  9. Выкладываем сердечки на выстланное листьями салата блюдо.
  10. Украшаем болгарским сладким перцем. Такое красивое блюдо мама, безусловно, оценит по достоинству.

Рецепт №2: Легкий зеленый супчик на обед

  1. Предварительно отвариваем два яйца.
  2. Ставим небольшую кастрюльку с водой на огонь. В закипевшую воду закладываем кубики очищенного сырого картофеля и натертую на терке морковь.
  3. Солим воду.
  4. Через двадцать минут в кастрюльку опускаем тщательно промытый и нарезанный щавель.
  5. Ждем минут десять и добавляем мелко нарезанный укроп, зеленый лук и петрушку.
  6. Яйца освобождаем от скорлупы, режем на небольшие квадратики и опускаем в суп.
  7. Через минуту – выключаем огонь. Суп готов. Перед подачей в тарелку добавляем ложку сметаны. От такого легкого супа не откажется даже мамочка, сидящая на диете.

Рецепт №3: Десерт — банановый коктейль

Двести граммов сливочного пломбира складываем в блендер, нарезаем два банана кружочками и также помещаем в блендер. Эти ингредиенты заливаем 400 мл свежего молока. Взбиваем.

Бананы должны полностью измельчиться. Края коктейльных бокалов смазываем бананом и обмакиваем их в корицу. (Перевернув, естественно). Ободки бокалов преображаются.

Заполняем бокалы банановым коктейлем и подаем вместе с трубочкой.

Рецепт №4: На ужин – итальянские спагетти

Отвариваем спагетти, строго соблюдая инструкцию на упаковке. Трем на терке сыр твердых сортов. Мелко нарезаем петрушку и сельдерей. Горячие отварные спагетти посыпаем тертым сыром и травой. Украшаем помидорками черри, На стол ставим различные итальянские соусы и ужин готов.

Как учить готовить еду подростка – идеи

В нашем веке телевидение создало новый вид спорта — кулинарное шоу. Посмотрите несколько программ вместе со своим ребенком, возможно именно этот «вид спорта» его заинтересует, и он отправится на кухню создавать свой первый кулинарный шедевр.

Навык приготовления пищи пригодится в жизни не только девочкам, но и представителям сильного пола. Тем более, как показывает практика, лучшими поварами всегда считались мужчины.

Итак, представьте себе такую картину – повзрослевший ребенок просит у вас разрешения провести дома вечеринку. Ваше присутствие, естественно, исключается. А почему бы не разрешить?  Но с одним условием, что вы вместе приготовите несколько блюд к столу. ВМЕСТЕ! Как знать, может первый опыт окажется удачным, и кулинария станет хобби подростка.

Есть еще вариант, периодически устраивать дома дни зарубежной кухни. Вместе с ребенком находить необычные рецепты блюд в интернете и пытаться их приготовить. Занимаясь готовкой, можно заодно познакомиться поближе и с культурой, обычаями той страны, блюда которой будет входить в меню вечера.

Подростки, освоившие азы кулинарии, чувствуют себя более самостоятельными, они меньше зависят от родителей. Подростковый возраст – самое подходящее время для передачи своих навыков ребенку.

И самое главное, не забывайте хвалить своих детей за желание и стремление научиться чему-то новому. Но не переусердствуйте. Хотя и с критикой поосторожней. Короче — всего в меру. Главное не отбить желание к готовке, а качество придет со временем и опытом.

Обзор лучших книг по кулинарии для детей

Катерина Дронова написала очень увлекательную книгу для детей в возрасте от шести до двенадцати лет. Книга называется «Мама, дай фартук!». В ней собраны интересные кулинарные рецепты буквально на все случаи жизни.

А. Красницкая в соавторстве с А. Трон издали замечательную «Кулинарную книгу для дракончиков и ребят». В книге собраны блюда, которые смогут приготовить дети от 5 лет и старше.

В «Большой кулинарной книге Городка» собраны блюда на любое время года. По этой книге можно научиться готовить не только воздушный омлет, банановый хлеб, но и экзотическое ризотто.

Софья Ковалевская издала книгу, которую назвала « Девочки на 100%». Освоив все рецепты, собранные в этой книге, девчонкам будет нестрашна никакая работа.

Ну, а если вы решили, что ваш ребенок в будущем станет настоящим шеф-поваром в каком-нибудь итальянском ресторанчике, купите ему книгу под редакцией Людмилы Габриель. Книга «Серебряная ложка для детей» ему обязательно пригодится.

А мы желаем вашим детишкам удачи в создании собственных кулинарных шедевров!

Поделитесь с друзьями:

Источник: http://baragozik.ru/razvivaemsya-i-uchim/kak-nauchit-rebenka-gotovit-edu-sovety-s-chego-nachat-osvaivat-kulinariyu.html

Сам себе повар: учим ребенка готовить с ранних лет

Дочь-хозяюшка: как проще всего научить ребенка готовить?

Были времена, когда кулинария считалась исключительно бытовым, рутинным процессом. Мама старалась просто побыстрее приготовить какую-нибудь еду, чтобы накормить всех домочадцев.

При этом остальные члены семьи на кухню не допускались: папа – потому что устал после работы, дети – чтобы не мешали и случайно не поранились.

С развитием технического прогресса и ростом уровня жизни приготовление пищи постепенно превращается из повседневной обязанности в самый настоящий творческий процесс, в котором с удовольствием участвуют все члены семьи. Особенно рады этому дети, которые все чаще воспринимают помощь маме на кухне как веселую игру. 

Ребенок готовит: первый опыт 

Если ваш карапуз совсем еще мал, ему, разумеется, не стоит доверять работу с острыми предметами и горячими поверхностями. Выберите то, что больше придется ему по нраву и по силам. 

Например, маленькие дети смогут чистить многие многослойные продукты: лук для овощного рагу или сваренное вкрутую яйцо для салата. Это веселые процессы, и малышу сложно будет чем-то навредить себе или испортить продукт.

Также позвольте крохе вымыть любые продукты для последующего использования.

Если ему покажется, что вы ему доверяете самые несерьезные дела, объясните, что на самом деле хорошее мытье – это самое главное в кулинарии, потому что таким образом маленький кулинар защищает всю семью от вредных микробов, которые могут попасть в еду.

Вообще, осознание важности собственного дела необходимо крохе для вдохновения и последующего успеха. Огрехи производства исправьте сами (незаметно!). Зато в следующий раз ваш помощник будет действовать уже более умело.

Самостоятельное приготовление блюд пока рановато для маленького кулинара. Но вы можете поручить ему подготовить ингредиенты для них. 

Хороший вариант – крупа для приготовления каши или гарнира. Маленькие дети любят перебирать мелкие предметы и копаться в них пальчиками, поэтому позвольте ребенку от души повозиться с этим продуктом.

Пусть кроха сам выберет, какое именно блюдо из крупы вы будете с ним готовить. Затем достаньте соответствующую крупу, высыпьте в широкую плошку или в маленький тазик.

Объясните ребенку, чем хорошие семена отличаются от плохих, какие надо отобрать и потом сварить, а какие вы выбросите. 

Затем можно позволить малышу из отобранных семян набрать нужное количество в ложку и пересыпать в дуршлаг или сито, чтобы вымыть. Все эти процессы просты, но необходимы, а у детей обычно вызывают бурный восторг. Позвольте ребенку высыпать в кастрюлю крупу и налить туда воду. Объясните, какие процессы сейчас будут происходить, что еще нужно добавить, чтобы каша или гарнир были вкусными. 

Только помните, что крохе нельзя стоять слишком близко к плите и самому помешивать бурлящее блюдо. При этом он не должен терять чувство причастности к важному процессу.

Пусть малыш поможет вам в приготовлении пирожков или пельменей. Хорошо вручить ему скалку и предложить попробовать самому раскатать тесто. Потом научите его выкладывать на тесто начинку и соединять края пирожков. Или пусть слепит любую фигурку и посыплет сахаром или семечками. Отличная получилась булочка!

Если малыш все-таки захочет что-то сделать полностью сам, предложите ему составить бутерброд из готовой нарезки. Как правило, дети любят такую еду, а ингредиенты для нее вы можете контролировать сами, предоставляя крохе выбор только из полезных продуктов.

Кулинарный мастер-класс для ребенка

По мере роста малыша можно расширить его кулинарные возможности. Вручите маленькому повару пластмассовый нож и предложите нарезать не самые твердые продукты.

Пластмассовый инструмент не сможет причинить вред ребенку, но им вполне можно нарезать кабачки без кожуры, огурцы, вареные овощи, яйца, колбасу.

Расскажите карапузу про заправки и специи – и вот уже ваш помощник сам справляется с приготовлением сложного салата вроде винегрета! 

Попробуйте вручить малышу терку – этот непростой процесс уже по силам подросшему кулинару. Манипулировать продуктом на острой поверхности терки и контролировать свои движения совсем нелегко. Однако именно так приходит ценный опыт.

А если вы будете внимательно наблюдать за процессом, то сможете помочь малышу избежать травм. Выдайте ему кусочек сыра или яблоко: с этими продуктами справиться не так уж сложно.

Потренировавшись на мягких кусочках, малыш наберется достаточно опыта, чтобы переходить к более твердым продуктам.

Когда ребенок освоит и этот навык, он сам сможет приготовить себе одно из самых популярных детских блюд во всем мире – пиццу. Раскатывать тесто он научился уже давно, резать ветчину или колбасу – тоже.

Остается смазать пиццу томатным соусом, посыпать тертым сыром – и блюдо можно отправлять в духовку! На последней стадии все-таки помогите малышу, так как работать с нагревательными приборами ему все-таки еще рано.

Учите ребенка более тщательному обращению с продуктами. Покажите, как надо аккуратно разбивать яйца для яичницы или омлета, не упустив скорлупок. Дайте малышу сначала широкую плошку – пусть тренируется, не опасаясь пролить содержимое яйца на пол.

Потом в ней же он сможет перемешать массу для омлета, добавив молоко и соль. Когда юный повар в совершенстве овладеет этим навыком, поручите ему разбивать яйца для яичницы, не повреждая желтка.

Обычно дети любят веселые желтые «глазки», которые смотрят на них со сковородки. 

Отдельное внимание уделите декору блюд. Творческая энергия у детей обычно бьет ключом. Так используйте ее и на кухне! 

Покажите карапузу, как на яичнице или блине любым соусом или вареньем можно изобразить симпатичную рожицу. 

Вареные яйца – основа для любой фигурки. Маленькие кусочки моркови или веточки зелени, аккуратно помещенные в нужное место, могут превратить яйцо в мышку или птичку, пингвина или котенка. 

Прекрасные цветы для украшения салатов легко сделать из тонких ломтиков любых продуктов – мяса, соленой рыбы, овощей. Нужно просто свернуть их трубочкой и слегка отогнуть края. Нанизав оливки на шпажки и оформив их сверху зеленым луком, ваш юный повар украсит любое блюдо экзотическими пальмами, а выложив те же самые оливки на поверхность салата, превратит блюдо в спину ящерицы. 

Просто покажите ребенку направление для деятельности – пусть дальше он проявляет фантазию сам, развивая полученные от вас навыки в соответствии со своими представлениями о веселом, красивом и вкусном. 

Это факт

Каким бы плачевным ни вышел результат стараний у вашего маленького кулинара, нельзя ругать его за испорченные продукты. Первый позитивный опыт чрезвычайно важен, так как он формирует дальнейшее отношение ребенка к кулинарии.

Поэтому надо обязательно хвалить ребенка в любом случае – за то, что старался, за то, что все-таки смог что-то сделать. Спокойно разберите неудачи и пообещайте друг другу обязательно их учесть и исправить в следующий раз.

Не позволяйте малышу расстроиться настолько, чтобы у него вообще пропало желание что бы то ни было делать на кухне. 

Совет педагога

Если вы затеяли выпечку, предложите малышу повозиться с тестом. Взаимодействие с этим материалом уже должно быть знакомо любому ребенку: наверняка, ему уже приходилось что-то лепить из пластилина.

Используйте этот навык на кухне. Пусть теперь карапуз лепит шарики для пирожков, вырезает кружочки для пельменей или просто разминает тесто.

Это успокаивающе действует на нервную систему, а также дает много возможностей для развития моторики. 

Большая польза

Трудно переоценить важность «уроков», которые прививают ребенку умение готовить.

  1. Во-первых, это бесценный бытовой навык. Чем раньше малыш начнет приобщаться к работе на кухне, тем проще ему будет воспринять это умение как естественную часть жизни. 
  2. Во-вторых, таким образом кроха приучается к прядку в ведении любых дел, ведь для любого кулинарного процесса необходимо сначала подготовить ингредиенты и инструменты, а в конце обязательно привести в порядок рабочее место. Это дисциплинирует ребенка и учит организованности. 
  3. В-третьих, карапуз на личном опыте сможет понять основные принципы предварительной подготовки и дальнейшей обработки продуктов. Обычно это теоретические понятия, и детям бывает сложно понять только со слов родителей, что они действительно нужны. А здесь у крохи появится практическое видение этой необходимости. 
  4. В-четвертых, кухонные манипуляции неизбежно развивают мелкую моторику, так как все кулинарные процессы предполагают много действий руками с самыми разными продуктами и утварью. 
  5. В-пятых, самые хитрые мамы пользуются этим приемом, чтобы накормить ребенка овощами. Не все дети с охотой едят овощи, особенно в сыром, самом полезном виде. А в процессе приготовления блюд малыша так и тянет положить кусочек в рот!

Источник фото: Shutterstock

Источник: https://www.2mm.ru/malysh/razvitie-rebenka/2268/sam-sebe-povar-uchim-rebenka-gotovit-s-rannih-let

Растят ли современные родители из девочек хозяюшек?

Дочь-хозяюшка: как проще всего научить ребенка готовить?

Сейчас, когда робкие барышни уходят на задний план, девочки предпочитают играть в машинки, гендерные стереотипы постоянно оспариваются, а кухонная техника порой уже умнее ее хозяйки, очень интересно: а как современные родители относятся к таким переменам? Все еще стараются обучать девочек готовке, глажке и шитью? Или, в том числе, учат забивать гвозди? Или ничему не учат, ведь можно же обставиться всевозможной техникой и спокойно валяться на диване. Ну, а если что-то очень нужно — нанять того, кто это умеет.

Посмотрим, что пишут об этом родители на форумах и в соцсетях, но сначала ознакомимся с рекомендациями психологов на эту актуальную тему.

Современный мир — современные правила

Сейчас мы живем уже не так, как сто и, тем более, тысячу лет назад, поэтому некоторые вещи нам в доме не очень и нужны. И поэтому обучать свою дочь всему на свете (в том числе подшиванию штор и чистке серебра) с детства не обязательно. Главное в этом деле — интерес.

Сейчас существует очень много возможностей «переложить» выполнение дела на профессионала. Тут и ателье, и химчистка, и клининг с выездом, и многое-многое другое. Поэтому малышке нужно знать: либо ты что-то делаешь сама и экономишь деньги, но тратишь время, либо напротив — тратишь деньги, но экономишь время. И ни один из этих способов не зазорен.

Ребенка надо привлекать к помощи по дому, это естественно. Но не обязательно девочек к готовке, а мальчиков — к выпиливанию лобзиком. Любой проявленный интерес к труду стоит поощрить и дать возможность попробовать.

Не падайте в обморок от просьбы дочери дать ей порубить дрова. Пусть попробует, просто обеспечьте ее безопасность.

Тем более, что девочки любят проводить время с папами и с радостью держат для них гвозди или ведерко с краской.

ПОЧЕМУ НЕ СТОИТ ПЛАТИТЬ ДЕТЯМ ЗА РАБОТУ?

Ничему сложному не стоит учить через силу. Если вы считаете, что ребенку уже пора уметь варить суп-пюре из чечевицы, а дочке что-то не очень интересно, дождитесь того момента, когда станет. И если не дождетесь — ничего страшного. Понадобится — выучит. А нет так нет. Если вы, конечно, не хотите включить готовку супа в ее обязанности, тогда это другой вопрос.

Нет ничего страшного в том, если умная и трудолюбивая девочка не умеет выглаживать стрелки на штанах. Зато она умеет прикручивать смеситель, так как помогала папе. А еще — клеить обои. И главное — трудиться и учиться. А значит, если ей что-то понадобится — она этому научится.

А вот насильно делать из озорной пацанки «хозяюшку» не стоит. Научите ее тому, без чего не прожить — еду греть вот так, посуду мыть этим, если потоп — воду перекрывать там. А дальше — по мере надобности и ровно по списку разделения труда между всеми членами семьи.

С какого возраста девочка — хозяйка?

Нет никакой разницы, 5 лет вашей дочке или 15. Нет точного возраста, с которого девочка должна резко стать ответственной и хозяйственной. Есть только вы, ваш ребенок и разные методы воспитания. Как вы сложите эти три компонента — так и получится в итоге.

Если вы хотите, чтобы ваша дочка умела делать все необходимое по дому, то начинать привлекать ее стоит с самого детства. Не отнимайте пылесос, если она решила помочь с уборкой. И да, если ей хочется помочь с готовкой пельменей, смиритесь с тем, что все будет в муке. Но гасить все эти инициативы у малышки не стоит. Несколько «я сама» и вам уже больше никто помощь не предложит, привыкнут.

УРОКИ ИЛИ МУЛЬТИКИ: С ЧЕГО НАЧАТЬ?

И помните, что работа по дому — не наказание, а просто то, что нужно делать. Как и ходить в школу или на работу. И не только девочкам, но и мальчикам. Каждый должен сам убирать свою комнату.

Сам убирать в шкаф свои вещи. И помните, что ваша семья будет примером для вашей дочки.

Когда она вырастет, она либо копирует, так как распорядок для нее привычен, либо полностью отвергнет, если «наигралась» в детстве.

То есть если вы постоянно говорили малышке, что «девочка должна», и научили всему на свете, это не значит, что она будет идеальной хозяйкой. Напротив, постоянно делая эти дела в детстве, во взрослом возрасте ей захочется отдохнуть от всех этих штопанных носков и выкипающих каш. Все хорошо в меру, верно?

Что думают об этом родители?

«Учить девочек готовить нужно обязательно и чем раньше, тем лучше. Потом в жизни это им очень пригодится.

Девочки, которые с детских лет помогают своим родителям, потом в семейной жизни становятся хорошими женами и хозяйками. А мамы, которые возмущаются, что готовить с 10 лет рано, неправы.

Приучайте своих дочерей с детства к домашним заботам и этим Вы облегчите себе и Вашей девочке жизнь, привьете дочке полезные и нужные навыки».

«Я считаю, что девочка должна уметь готовить, шить и делать работу по дому. А то сломается ваша мультиварка, а она без инструкции и яичницу не пожарит, что ли? Да и вообще — дом должен быть на женщине!».

«Это изначально с древних времен задача женщины обеспечивать быт семьи, следить за чистотой и порядком. Девочки должны это уметь, даже если им это не пригодится».

«Женщина должна все уметь — и борщ сварить и гвоздь забить. У меня дочь в 3 года умела забивать гвозди. У них в саду стоял пень, в него дети забивали гвозди. Так же учили пилить и выжигать».

«Я считаю, что сейчас все это уже не обязательно. У нас у самих посудомоечная машинка, умная кухня и робот-пылесос в доме. Я учу детей пользоваться этими вещами. В будущем таких штук будет еще больше».

«Я сама ненавижу готовить, моя дочь не проявляет к готовке интереса, и зачем нам обеим мучиться? Зато она любит красить. На даче с папой на двоих сарай перекрасили. И я думаю, это круто, пусть делает то, что ей нравится, не важно считается ли это „для девочек“ или нет».

Интересное по теме:
Как бороться с «синдромом принцессы»
20 худших мультфильмов для девочек

Источник: https://tlum.ru/news/rastat-li-sovremennye-roditeli-iz-devochki-hozausek/

Обязанности по дому: надо ли из дочери растить хозяюшку

Дочь-хозяюшка: как проще всего научить ребенка готовить?

Конечно, надо, утвердительно скажут некоторые. Ведь девочка – это будущая жена, мать, хозяйка, она должна все уметь. А рационалисты запротестуют. Мол, зачем сокращать детство! Ведь за девочку все будет сделано просто и быстро…

Психологи: в продвинутом мире – продвинутые правила

Психологи легко доказывают нецелесообразность обучения девочек домашним премудростям. Дескать, времена не те — современники живут в другом измерении и далеко не так, как их предки.

  • Во-первых, у нас отпала нужда во множестве вещей и предметов.
  • Во-вторых, умные машины вокруг, которые делают почти все за нас. Стоит лишь на нужную кнопку нажать.
  • В-третьих, в любом деле в мгновение ока можно найти спеца, который все, на что у нас не хватает времени и сил, фантазии и желания, сделает быстро и качественно.

Вот и получается, по этой логике, что не к чему показывать ребенку, как стирать или убирать в доме, незачем учить секретам кулинарии или другим премудростям. Мол, все в этой жизни намного проще.

Стоит набрать нужный номер, и у твоих дверей окажется все, что душа пожелает. Пицца или любая другая еда, разные товары других групп, заказанные в интернете. Товарищи из клининговой из компании или из другой, где знают, что, к чему.

https://www.youtube.com/watch?v=h8dPxRnHj3o

Ибо выгодно так жить, ведь экономно в плане времени и сил. Где-то так…

Так-то оно так. Но ведь домашних обязанностей никто не отменял. Не всё ж надеяться на чужого дядю.

Привлекать ли ребенка к помощи по дому

Привлекать. Правда, в меру и с учетом ряда моментов, уточняют психологи и советуют…

  1. Итак, первое, приоритеты. Девочка должна научиться делать выбор. Или самой делать все, тратя время и экономя деньги, или тратить деньги, экономя время. Мол, все это возможно, и каждый может выбирать, как поступать, это не стыдно — ничего не уметь.
  2. Второе, интерес. Не совсем обязательно обучать девочек женским делам, говорят сторонники такого подхода к подготовке малышек к взрослой жизни. Лишь бы те проявляли интерес к труду и чтобы этот интерес чем-то поощрялся. Хочет дровишки порубить? Пускай пробует, только безопасность надо обеспечить и денежками подсобить — помощница ж.
  3. Третье, только по желанию. Не надо ребенка учить чему-то через силу. Ну, не хочет дочка кашу варить. Так научите ее, например, обои клеить, прикручивать полку в ванной. Достаточно для начала научить мелочам типа еду подогреть, посуду помыть и др.

С какого возраста девочка должна становиться хозяйкой

Психологи советуют не спешить. А что думают сторонники воспитания из девочки хозяюшки другим методом? Начинать привлекать к этому надо как можно раньше, считают они. И ничего зазорного в том, чтобы заниматься таким воспитанием, нет.

Девочка однозначно должна вырасти ответственной и хозяйственной. Главное, правильно подойти к этому процессу и научить ее:

  1. готовить еду подручными методами (здесь и кулинария, и обращение с посудой, приспособлениями, способы готовки, рецепты и т.д.);
  2. убираться в доме (познакомив с бытовой техникой, со всеми секретами наведения порядка);
  3. стирать (и не совсем обязательно в машинке, ведь в жизни разное может случиться);
  4. шить, вязать и штопать (вплоть до покупки наборов для шитья, разных приспособлений),
  5. вести хозяйство.

На благо семьи: как научить ребенка домашним делам — советы

Безусловно, то что говорят психологи насчет интереса к домашним делами, приоритетов и т.д., можно принимать или не принимать. Ведь какая-то логика в их суждениях присутствует.

Но люди, ратующие за такую подготовку девочек к взрослой жизни, соглашаются не со всем. В девочках надо воспитывать интерес к тому или иному домашнему делу. И делать это с умом, с учетом увлечений девочки, ее способностей, характера и др.

Но не за поощрения, а на благо семьи. Итак, несколько советов.

  • Если малышка взялась за пылесос, за швабру или за метлу, надо не отнимать – пускай сделает так, как сможет, постепенно научится. Так она поймет, что ее труды и усилия нужны семье.
  • Ничего не умеющая девчушка вызвалась помочь лепить пельмени, спечь пироги или хлеб? Не откажите ей в этом – выделите муку, воду, и все остальное. Пусть поймет, как это приятно – самой вкусно приготовить и других попотчевать! Да, насорит сначала. Но в другие разы будет более умело управляться. Ведь могут наступить времена, когда пиццу или что-то вкусненькое некому будет подвезти, а повзрослевшая дочь вспомнит ваши уроки и накормит семью.
  • Девочка, разбросав игрушки по квартире, начала их собирать, неумело рассовывая их, где придется? Похвалите! Ведь она делает это во благо всей семьи. Важно научить ребенка прибирать и в своей комнате. Подавайте пример.
  • Она прямо на кухне решила устроить постирушку, сделав огромные лужицы? Не ругайте! Вместе приберите и помогите продолжить. Пусть «стирает». Сначала — одежку ждя куколок, а позднее научите что-то из вещичек постирать.
  • Пришивает, высунув язык, пуговицу там, где ее не должно быть? Поощрите! Накупите цветных пуговок и пришивайте вместе, создавая симпатичные изделия. Особенно интересно это делать, пришивая пуговицу к ее или вашей одежде. Эти уроки запомнятся!
  • Просит, чтобы купили что-то дорогое? Купите (в меру дорогое, конечно), но предупредите, что теперь вы не сможете повести ее на кружок, сходить в кино, в аквапарк и др., купить что-то еще нужное и т.п. Берите ее в магазин, показывайте, что именно покупаете, считайте вместе деньги. Вот так, постепенно, девочка научится хозяйничать.

И так, с терпением, в каждом деле, за которое возьмется ребенок. Пусть поймет, что работать по дому – это и приятно, и почетно, и полезно. А еще это — как ходить на работу, в детсад или школу. Если правильно к этому подойти, со временем ребенок начнет правильно думать и грамотно экономить. И не только деньги, а и время, силы.

Этот опыт пригодится, несомненно. Когда? В любой момент. Скажем, мультиварка или другая бытовая техника испортится, а на ее звонок вдруг не приедет никто из клининговой компании, а тут гости на пороге. Или наступили сложные времена, когда выживать приходится на копейки, она вспомнит, как вели хозяйство вы. Да мало ли ситуаций, когда опыт, приобретенный от мамы в детстве, реально спасает…

Обсудить на форуме

Источник: https://azbyka.ru/deti/obyazannosti-po-domu-nado-li-iz-docheri-rastit-khozyayushku

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.