Что можно кушать вечером и от чего лучше отказаться?

Содержание

Что можно съесть вечером, чтобы не поправиться? Актуально худеющим!

Что можно кушать вечером и от чего лучше отказаться?

Наедаться поздно вечерам нельзя, чтобы не причинить вреда фигуре и здоровью. Об этом принципе питания слышали все, даже те, кто никогда не задумывался о диетах.

Стоит ли понимать это правило буквально и мучить себя голодом по вечерам? Согласитесь, очень трудно отказаться от позднего ужина после напряженного рабочего дня или интенсивной тренировки в спортивном зале. Конечно же, сильно ограничивать себя не нужно, достаточно просто грамотно подобрать продукты для вечернего приема пищи.

Поскольку пищу, съеденную на ночь, организм старается переработать в жир, для ужина лучше выбирать легкие низкокалорийные блюда. Такой ужин поможет утолить голод без вреда для фигуры и пищеварения.

Можно ли ужинать после шести?

Устоявшееся мнение о том, что принимать пищу после 6 часов нельзя, является ошибочным. Современные диетологи не считают, что такой режим питания действительно принесет пользу организму.

Если вам нужно немного подкорректировать фигуру, сбросив несколько килограммов, об отказе от ужина речь не идет. Такой метод может дать результат при выраженном ожирении, но только на начальных этапах диеты.

А затем чаще всего наступает эффект плато, когда вес упорно держится на одной отметке. Поэтому к собственному обмену веществ нужно подходить более продуманно.

Если вы начнете пропускать вечерние приемы пищи, организм будет оставаться без еды на протяжении 13 часов и даже больше. Такие длительные периоды голодания не принесут пользы, а, наоборот, могут сильно нарушить обмен веществ.

Оставаясь надолго без питательных веществ, организм начинает усиленно запасать их на потом. Уже после 10 часов голода начинает работать особый фермент – липопротеинлипаза, отвечающий за накопление жиров. Он остается активным примерно в течение суток, направляя аминокислоты в жировую ткань.

Поэтому голодающие по вечерам люди нередко получают совсем не тот эффект, которого ожидали.

Вот почему современные диетологи не советуют отказываться от ужина совсем. По их мнению, идеальное время для последнего приема пищи – примерно 4 часа до сна. И при этом, конечно, нужно тщательно подбирать продукты, отдавая предпочтение полезным низкокалорийным блюдам.

Какие продукты подходят для ужина?

Как известно, наша пищеварительная система переваривает пищу с разной скоростью. Одни продукты усваиваются очень быстро, а на переработку других организму требуется много времени. Именно от этого и будет зависеть выбор еды для ужина. А чтобы полностью прояснить ситуацию, ответим на самые распространенные вопросы людей, следящих за фигурой:

Подходит ли для позднего ужина творог?

Да, этот богатый аминокислотами и казеином продукт можно регулярно есть на ужин, но небольшими порциями и не позднее, чем за два часа до ночного отдыха. При этом он не должен быть жирным – старайтесь покупать обезжиренный творог или продукт с низкой жирностью (менее 8%).

Можно ли поздно вечером перекусывать фруктами и ягодами?

Однозначно ответить на это вопрос нельзя, поскольку разные виды фруктов имеют разную калорийность. Некоторые фрукты настолько калорийны, что их вообще лучше исключить из рациона.

Приводим перечень фруктов, рекомендованных для здорового питания по вечерам:

  • Яблоко. Этот вкусный и полезный продукт отличается невысокой энергетической ценностью – менее 50 калорий. Поэтому фигуре он не повредит. Отметим, что для вечернего перекуса лучше выбирать некислые сорта. И еще один важный момент – в яблоках содержится много пектина, который помогает улучшить цвет лица.
  • Цитрусы. Они являются одним из самых популярных перекусов для худеющих. И это не удивительно, т.к. грейпфруты и апельсины обладают массой полезных качеств. Они низкокалорийны (меньше 40 калорий), ускоряют процесс усвоения пищи, способствуют расщеплению жировой ткани. Но цитрусовые, к сожалению, кушать можно не всем. Из-за способности повышать кислотность желудка, их не рекомендуют людям, страдающим язвенной болезнью или гастритом. Особенно это касается лимона. Если вы съедите его вечером, у вас поднимется кислотность желудка и, кроме того, может разыграться сильный аппетит.
  • Манго. Не раздражает слизистые оболочки пищеварительных органов и поэтому идеально подходит для легкого вечернего перекуса.
  • Ананас. Выводит из организма ненужные вещества, способствует сжиганию жиров. Но есть его желательно в небольших количествах, так как он повышает кислотность и аппетит.
  • Банан. Сидящие на диетах люди стараются его избегать из-за довольно высокой калорийности. Но если захотелось есть, он станет отличным перекусом, поскольку надолго утоляет голод.
  • Инжир. Содержит много полезных веществ, уменьшает аппетит и обеспечивает длительное чувство сытости. Употреблять его лучше свежим, поскольку сухофрукты отличаются высокой калорийностью.

Перекусывайте фруктами не спеша. Нарезайте их кусочками и тщательно пережевывайте каждый ломтик. Такие легкие ужины разрешается устраивать примерно за час до ночного отдыха.

Кроме того, перед сном можно смело употреблять различные виды ягод. Ешьте по вечерам клубнику, малину, вишню, чернику, ежевику. Они имеют невысокую калорийность и неплохо справляются с чувством голода.

Какие овощи рекомендовано есть на ночь?

Сидящим на низкокалорийных диетах людям рекомендуют вводить в рацион больше овощей. Но и здесь есть свои ограничения – для худеющих полезны не все их виды. На ночь диетологи советуют употреблять:

  • Цветную капусту.
  • Брокколи.
  • Морковь.
  • Салат.
  • Авокадо.
  • Шпинат.
  • Тыкву (лучше сок или семечки).

По возможности старайтесь кушать овощи в свежем виде — после варки калорийность овощей повышается. От жареных овощей лучше отказаться совсем.

Допускается ли сытный ужин?

Фрукты и свежие овощи не всегда могут обеспечить чувство насыщения, а ходить с голодным желудком вечером не хочется. Для таких случаев нужно подобрать сытные продукты с невысокой калорийностью, например:

  • Легкие нежирные сорта мяса (индейка, курятина).
  • Рисовая или гречневая каша.
  • Рыба (минтай, тунец и другие нежирные виды).
  • Сыр из сои.
  • Йогурт (только натуральный несладкий, без добавок).
  • Ряженка, кефир, молоко (обезжиренные).
  • Грецкий орех, фундук или миндаль (их калорийность выше, чем у остальных продуктов из списка, поэтому есть их нужно понемногу).

Интересный факт! Как это ни странно, перед сном лучше перекусывать углеводными продуктами, потому что такая пища быстрее переваривается. Если хочется белковой пищи, выбирайте легкие блюда (которые перевариваются не более полутора часов).

Что можно пить по вечерам?

Вечером перед сном лучше отдавать предпочтения теплым напиткам. Они приглушают аппетит и успокаивают нервную систему. Больше всего для этой цели подходят:

  • Молоко кипяченое с небольшим количеством меда.
  • Подогретая вода с лимоном.
  • Зеленый чай (без сахара)

Также вечером разрешается выпить стакан томатного сока.

Правила сочетания продуктов для ужина

Чтобы диета принесла ожидаемый эффект, важно не только отказаться от высококалорийной пищи по вечерам, но и уметь правильно сочетать разрешенные продукты. Это поможет отрегулировать метаболизм и намного ускорить процесс похудения. В качестве примера приведем несколько полезных сочетаний:

  • Нежирное мясо (или рыба) с лимоном. Диетологи выяснили, такое сочетание повышает синтез гормонов, отвечающих за расщепление жиров. Поэтому курятина в лимонном соке – это сытный, вкусный и очень полезный для организма ужин. Но лимона добавлять нужно в меру, чтобы не раздражать слизистую желудка.
  • Нежирный творог с кефиром. Это легкое блюдо обеспечивает долгое насыщение и совершенно не вредит фигуре.
  • Овощи с крупами. Отлично утоляют голод и насыщают организм питательными веществами. Так, вы получите хороший ужин, если приготовите гречку и украсите ее листьями салата.

Полезный совет! Если вы любите твердые сыры, то старайтесь сочетать их с овощами. Одним из лучших вариантов будет сыр с брокколи.

К неблагоприятным сочетаниям относятся:

  • Кислые продукты и еда богатая крахмалом. Под кислыми продуктами имеются в виду некоторые фрукты и овощи (цитрусы, помидоры, ананасы).
  • Молоко с любыми другими продуктами (его лучше пить отдельно). Это же правило касается и фруктов. Их желательно употреблять в качестве самостоятельного блюда за полчаса до приема другой пищи или же полчаса спустя. А вот фруктовые соки совмещать с другими продуктами вполне допустимо.
  • Белки плюс углеводы. Такие сочетания продуктов тяжело усваиваются, провоцируют вздутие и повышенное образование газов.
  • Белковая пища и кисломолочная продукция. Эти продукты питания совмещать в один прием не рекомендовано.

От каких продуктов вечером лучше отказаться?

Мы ответили на вопрос, что можно есть по вечерам для похудения. Это нежирная белковая пища, фрукты и овощи. Теперь скажем несколько слов о продуктах питания, ужинать которыми крайне нежелательно.

Дело в том, что некоторые виды пищи трудно перевариваются и остаются в организме всю ночь. В результате человек просыпается вялым и не отдохнувшим. Ухудшается цвет лица, и постепенно набегают лишние килограммы.

Поэтому вечером ни в коем случае не стоит принимать в пищу такие продукты:

  1. Пиццу, хот-доги, бургеры и другой фастфуд, а также все виды снеков (крекеры, чипсы и т.д.). Такие блюда отличаются повышенной калорийностью, но при этом не насыщают организм питательными веществами. Поэтому на ужин их кушать не стоит. А еще лучше отказаться от такой пищи совсем.
  2. Жирное мясо. Приготовленные из него блюда очень долго перевариваются, что мешает здоровому сну и способствует набору лишнего веса.
  3. Выпечка, макароны. Они дают хороший заряд энергии, поэтому их лучше употреблять на завтрак или на обед. Вечером никакой пользы они не принесут, зато могут привести к образованию жировых отложений.
  4. Десерты, включая шоколад. Простые углеводы быстро усваиваются и трансформируются в жиры. Сладкие лакомства на ужин – это самый короткий путь к ожирению.
  5. Сухофрукты. Диетологи относят их к полезным продуктам, они содержат много ценных веществ, дают чувство сытости и заряжают организм энергией. Но употреблять их лучше по утрам или в обеденное время, поскольку они отличаются высокой калорийностью.
  6. Йогурт с добавками. Магазинные йогурты с сахаром и фруктовыми вкусами любят многие. Но такие продукты никакой пользы здоровью не принесут. Лучше взять обычный кефир и добавить в стакан немного свежих ягод или фруктов.
  7. Сладкая газировка. О вреде таких напитков знает каждый. От них желательно отказаться полностью, а не только по вечерам.
  8. Алкоголь. Спиртное усиливает аппетит. И если вы решили не переедать на ночь, не стоит пить даже слабоалкогольные напитки. К тому же алкоголь может вызвать проблемы со сном и отеки на лице после пробуждения.

Итак, в борьбе за красивую фигуру совсем необязательно морить себя голодом по вечерам. Как вы уже успели убедиться, список разрешенных продуктов довольно разнообразен. Учитесь сочетать их правильно, наслаждайтесь вкусными ужинами и худейте, не испытывая дискомфорта.

Источник: http://iledy.ru/diets/chto-mozhno-sest-vecherom-chtoby-ne-popravitsya.htm

Правильное похудение: что есть вечером на ужин

Что можно кушать вечером и от чего лучше отказаться?

Мы привыкли что «Мечтающим похудеть, запрещено есть после шести вечера». Но это не так просто, особенно работая до 17:00. Разберемся, что можно есть вечером при похудении? Большинство специалистов сходятся во мнении, что важно не то когда вы едите, а что вы едите.

Современные диетологи настоятельно не рекомендуют лишать себя вечернего приёма пищи, так как это является сильнейшим стрессом для организма, который попытается компенсировать это, во время следующих приемом пищи отложив, что-то про запас.

К тому же в случае когда человек испытывает чувство голода больше четырех часов, в организме начинает вырабатываться адреналин, который не позволит спокойно заснуть.

Гораздо правильнее не морить себя голодом, а следить за тем, чтобы питание было здоровым и сбалансированным в течение всего дня.

Немного юмора (7 сек) по теме:

Последний прием пищи должен зависеть не от времени суток, а оттого во сколько ложитесь спать, если вы отходите ко сну не раньше двенадцати ночи, то глупо голодать начиная с восемнадцати часов.

Результаты исследований показывают, что оптимальный последний приём пищи – за два, а лучше три часа до сна. То есть если вы ложитесь спать в одиннадцать вечера – восемь часов самое время перекусить, однако не стоит, радостно потирать руки, и набрасываться на фастфуд и конфеты.

При похудении лучше есть мед вместо остальных сладостей. Разберемся теперь, что же есть вечером при похудении?

Список продуктов, которые не навредят вашей диете

Что можно есть вечером при похудении? В вечернее меню нужно включить максимум белковой пищи, а количество жиров и углеводов свести к минимуму. Следует обратить внимание и на калорийность продуктов, подойдут легкие блюда, которые дадут чувство сытости и не помешают крепкому сну. Ваш поздний ужин может содержать:

  1. Творог – великолепный источник белка, порция может составлять до ста грамм, в качестве альтернативы подойдет небольшой кусочек сыра брынзы или Фета (не более 30 грамм);
  2. Кисломолочные продукты, также содержат большое количество белка и минимум калорий, кефир также содержит аминокислоты, которые улучшат ваш сон;
  3. Овощи и зелень (Листья салата, укроп, петрушка), содержат много клетчатки, может послужить отличной приправой к творогу или натуральному йогурту. Отличный овощ сельдерей в его корне содержится всего около десятка калорий, но следует быть осторожным, потому что сельдерей – это натуральное мочегонное средство. Отварную свеклу же можно смело употреблять в качестве гарнира к курице или рыбе. Можно съесть даже немного картофеля, но тут стоит внимательно подсчитать калории;
  4. Фрукты, ягоды хорошо подойдут различные цитрусовые, они утоляют чувство голода, а также расщепляют жиры, груши и киви помогут очистить организм от шлаков и токсинов, что является обязательным условием похудения. Яблоки придут на выручку всем худеющим;
  5. Отварное мясо птицы. Птица в отварном виде, так же как и творог богата лёгким белком, который быстро усваивается и будет способствовать образованию рельефных мышц, а не жировых складок;
  6. Нежирная рыба (хек, треска). Рыбный белок усваивается ещё проще, чем мясной, в ней так же содержится целый ряд аминокислот и микроэлементов, которые пойдут на пользу вашему здоровью;
  7. Гречка. Кстати, каши не самая лучшая еда перед сном из-за большого количества углеводов. Гречка же является единственным исключением, которое можно позволить себе вечерком, так как она содержит большое количество клетчатки, а благодаря углеводам чувство сытости останется с вами надолго;
  8. Мёд. Желающие побаловать себя сладеньким перед сном, могут съесть чайную ложку мёда. Но следует помнить, что есть мед для похудения следует не ночью, а не менее чем за четыре часа до сна. Стоит быть очень внимательными людям, склонным к аллергиям, мёд – является очень сильным аллергеном;

Еще по теме >>  Какую рыбу есть при похудении и можно ли вообще

Это примерный список «похудательных» продуктов, которые можно и нужно употреблять на ужин, в разумных количествах.

Как бы ни был разнообразен список вкусных и полезных продуктов, перечень запрещенных намного обширнее. Многие из них вовсе противоречат принципам правильного питания, и от них стоит отказаться полностью. Другие просто очень калорийны и долго усваиваются. Поэтому употребление их на ночь весьма плачевно скажется как на фигуре, так и на состоянии всего организма.

(Опрос) Вам приходилось худеть?

  • Да, я скинул(-а) 5-10 кг 34%, 102 голоса102 голоса – 34% из всех
  • Да, но я не могу похудеть 25%, 74 голоса74 голоса – 25% из всех
  • Да, я скинул(-а) 10-20 кг 20%, 61 голос61 голос – 20% из всех
  • Да, я скинул(-а) 20-50 кг 9%, 26 26 – 9% из всех
  • Нет, я не полнею 4%, 13 13 – 4% из всех
  • Нет, я останусь с лишним весом 4%, 12 12 – 4% из всех
  • Я постоянно держу себя в тонусе 2%, 7 7 – 2% из всех
  • Да, я скинул(-а) больше 50 кг 1%, 3 голоса3 голоса – 1% из всех

Список продуктов, которые не стоит употреблять перед сном

  1. Фастфуд.

    Чизбургеры и гамбургеры, содержа огромное количество калорий и ноль полезных элементов, а в сочетании со сладкими газировками наносят еще и вред желудку, и замедляют обмен веществ;

  2. Жирная рыба и красное мясо очень долго перевариваются, поэтому лучше отложить их на обед или завтрак;

3.Пироги, спагетти и конфеты тоже лучше отложить на первую половину дня, так как в них содержится много углеводов;

  1. Колбаса, сардельки и другие копчености содержат много соли, которая задерживает воду в организме;
  2. Алкогольные напитки способствуют обезвоживанию организма и могут вызвать переедание из-за потери контроля;
  3. Майонез, а также соусы на его основе и прочие ненатуральные усилители вкуса лучше полностью исключить из рациона, как бесполезный и слишком калорийный продукт. Который ещё и способствует образованию холестерина в больших количествах;

Отказавшись от всех вышеперечисленных продуктов, вы легко сохраните стройность и хорошее здоровье. Что непременно скажется и на вашем самочувствии, уже через неделю вы забудете о тяжести в желудке и изжоге.

Вечернее меню

Подбор блюд для ужина дело сугубо индивидуальное. Кому-то хватит и лёгкого перекуса, а кому-то необходим полноценный приём пищи. Многое зависит оттого, как и чем вы питались на протяжении всего дня. Самое важное – это сохранить чувство сытости до утра и не засыпать с «урчащим желудком». Вашему вниманию предлагается несколько вариантов полезных ужинов:

  1. 100-150 грамм куриной или индюшиной грудки отварить или запечь на гриле, хорошим дополнением послужат овощи или зелень;
  2. 100 грамм отварной крольчатины или же можно запечь с овощами;
  3. 200 грамм тушеных кабачков с укропом и петрушкой;
  4. 100 грамм нежирной рыбки (трески, хека или камбалы) – можно отварить или запечь с овощами;
  5. Гречка подойдет, в качестве гарнира, к рыбе или курице;
  6. Пара куриных яиц всмятку или омлет с зеленью или овощами;
  7. 200-250 мл овощного супа на курином бульоне, можно с кусочком отварной куриной грудки;
  8. Стакан кефира, ряженки или натурального йогурта;
  9. 100 грамм натурального творога жирностью не более восьми процентов;
  10. Салат из огурцов, помидоров, укропа, петрушки и рукколы, с добавлением небольшого количества сыра Фета. В зависимости от калорийности, можно добавить что-то из бобовых: фасоль или кукурузу;

Еще по теме >>  Хлеб при похудении. Статья №2: мнение специалистов

Разного рода салаты отличный вариант для ужина. А большое разнообразие овощей и зелени не позволит блюду «приесться». Вы с легкостью сможете радовать себя каждый день чем-то новеньким.  В качестве дополнения к основной части ужина отлично подойдут цельно зерновые хлебцы, которые благодаря содержащемуся в их составе магнию хорошо нормализуют уровень жиров в организме.

Подведем итоги

После ужина в качестве перекуса, для того чтобы заглушить голод, можно съесть одно яблоко, апельсин, мандарин или грейпфрут, вообще любые цитрусовые будут только на пользу. Не слишком часто можно позволит себе один банан он содержит триптофан улучшающий качество сна, а также клетчатку. Но не стоит злоупотреблять ими, так как один банан в среднем содержит не менее ста килокалорий.

Выводы:

  1. В первую половину дня стоит употреблять как можно больше углеводов, во вторую половину максимум белков и клетчатки;
  2. Питайтесь маленькими порциями, но часто (5-6 раз в день) это позволит ускорить обмен веществ;
  3. Планируйте свой ужин в зависимости от того во сколько вы ложитесь спать (за два — три часа до того, как ложитесь спать);
  4. Полностью исключите из своего рациона фастфуды и сладкие газировки;
  5. Если ночью вы просыпаетесь от голода – изменяйте свой дневной рацион;
  6. Для похудения следует, есть мед, а не сахар, постарайтесь свести употребление сахара и конфет к минимуму;
  7. Если вы проснулись посреди ночи от голода – это может быть жажда. Не бегите сразу к холодильнику, лучше выпейте стакан воды;
  8. Занимайтесь спортом — физические нагрузки улучшают обмен веществ и сжигают лишние калории;

Забудьте стереотип, что после шести вечера есть нельзя, если только вы не ложитесь спать в восемь вечера. Придерживайтесь своего личного рациона, составляя его исходя из своего распорядка дня.

Планируйте рацион на весь день, подсчитывая калории, оставляйте что-то и на вечер, чтобы перед сном все ваши мысли не были сосредоточены на еде. Не стоит ложиться спать с чувством сильного голода.

Если жутко хочется съесть что-то вредное, но вкусное – съешьте половину от минимальной порции. Так вашей диете не грозит провал, а вы сможете позволить себе маленькую радость.

Следуя этим нехитрым рекомендациям, вы с легкостью сохраните красивую, стройную фигуру и крепкое здоровье на долгие годы.

Нажмите здесь, чтобы открыть форму и оставить свою историю похудения.

В форме ниже вы можете добавить свою историю похудения чтобы поделиться позитивным/негативным опытом. Вы можете дать пример, надежду другим людям или оградить их от ошибок. Ваша история будет размещена в разделе “Истории похудения”

Чтобы оставить историю, необходимо заполнить обязательные поля: “Заголовок”, “Антиспам-вопрос”, “Категория”, “Сообщение” и галочка согласия с условиями публикации. Сопроводите ваше описание фотографиями для наглядности!

Источник: https://med-pro-ves.ru/pitanie/pravilnoe-pohudenie-chto-est-vecherom-na-uzhin

Что можно и нельзя есть вечером

Что можно кушать вечером и от чего лучше отказаться?

Наверное, каждому взрослому человеку известно, что наедаться перед сном вредно для здоровья. В идеале, последний прием пищи должен состояться не позднее 18 часов вечера.

Но, что делать тем, кто только возвращается в это время с работы или до позднего вечера занят домашними делами, которые порой не оставляют времени на своевременные приемы пищи.

Более того, многие люди так мучительно переносят чувство голода, что просто не могут уснуть на голодный желудок.

По разным причинам большинству из нас иногда (или даже чаще) приходится нарушать правила и есть поздним вечером. Поэтому очень важно знать, какая еда может принести меньше вреда организму и фигуре, а от какой лучше в поздние часы совсем отказаться.

Почему есть на ночь вредно?

С точки зрения ученых, давно и основательно изучающих процессы, происходящие в человеческом организме, чувство голода в ночные часы способствует тому, что клетки и системы организма быстрее восстанавливаются, потому как днем этому процессу обычно препятствуют постоянные стрессовые ситуации, а также еда, которую организм должен принять, переварить и усвоить. Полноценный ужин в поздний час нарушает восстановление не только пищеварительной системы, но и всего организма в общем.

Более того, сытый и наполненный желудок препятствует нормальному сну и часто является причиной бессонницы, потому как нарушает процесс выработки организмом гормона сна – мелатонина.

С другой стороны, чувство голода в вечернее время заставляет организм запускать механизм расщепления собственных жиров, для того, чтобы получить необходимую энергию, которая, кстати, расходуется даже во время ночного сна. Глюкоза же остается только для потребления мозгом, который отнюдь не нуждается в больших ее количествах. Следовательно, когда поздние ужины становятся привычкой, невозможно избежать набора лишнего веса.

Важно понимать, что все вышесказанное можно отнести только к тем, кому не менее 23-24 лет, так как именно к этому возрасту процесс развития завершается практически полностью.

Молодые люди, а также дети и подростки нуждаются в значительно большем количестве энергии, которая требуется растущему организму, поэтому людям этих возрастных категорий можно перекусить и поздним вечером, при этом не перегружая себя тяжелой пищей.

Что можно съесть вечером

К сожалению, не все и не всегда могут позволить себе плотные завтраки, качественные обеды и своевременные ужины.

Причины тому могут быть самые разные и потому не кушать после восемнадцати часов, бывает просто невозможно. И для того, чтобы не страдать от мучительного чувства голода и дискомфорта, поужинать все же придется.

Но, чтобы поздний ужин причинил минимум вреда организму, нужно знать, что можно и что нельзя есть вечером.

Сразу стоит оговориться, что поздние ужины не подходят тем, кто страдает от лишнего веса, тем, кто придерживается какой-либо диеты или страдает заболеванием, при котором поздний ужин не показан.

Всем остальным можно поздно вечером позволить себе легко усваиваемые блюда, несмотря на то, что они имеют высокий гликемический индекс (показатель скорости усвоения организмом сахаров).

К таким блюдам относятся сладости, в том числе конфеты и выпечка, мед, сладкие фрукты (киви, груши, бананы, изюм), вареный рис, печеный картофель, морковь и тыква.

Такая еда поможет очень быстро насытить глюкозой мозг, и будет способствовать выработке важных гормонов мелатонина и асеротонина, давая крепкий и спокойный сон. Пища с повышенным индексом гликемии очень быстро усваивается организмом. Более того, можно выпить перед сном небольшое количество некрепленого белого вина (но не шампанского).

Безусловно, подобные пищевые привычки нельзя вырабатывать больным сахарным диабетом, которым все вышеперечисленные блюда противопоказаны и тем, кто страдает от ожирения. Диетическое питание людей данных категорий предписывает только врач.

Существуют также блюда, которые помогают людям, имеющим нарушения сна, им показаны продукты, повышающие уровень триптофана, аминокислоты, активизирующей выработку веществ, способствующих сну. К таким продуктам относятся сыры, кунжут и различные молочные продукты. Также при проблемах со сном может помочь чай из цветков ромашки с медом или настои мяты (мелисы или душицы).

Что нельзя есть вечером

Далеко не все продукты рекомендуется есть вечером. Есть такая еда, которая при приеме в вечерние часы, способствует не только лишнему весу, но и плохому самочувствию, а также нарушениям сна. К таким продуктам можно смело отнести все энергетические напитки, а также напитки и продукты с кофеином, и алкоголь (исключая бокал легкого белого вина).

Несмотря на всю полезность пищи с низким индексом гликемии, ее лучше тоже не есть на ночь, так как перевариваются такие продукты достаточно долго, парциально отдавая организму глюкозу.

Дискомфорт будет обеспечен и при приеме пищи, вызывающей процессы брожения и гниения в кишечнике. Так как в ночные часы пищеварение вялое, а вот микроорганизмы, наоборот, бодрствуют, что и способствует появлению чувства дискомфорта в кишечном тракте, а также может спровоцировать жидкий стул и диарею.

Многие взрослые люди плохо переносят цельное молоко, сливки и блюда из бобовых, а также кабачки, капусту, острый перец, репчатый лук. При чувствительности ЖКТ к данным продуктам, их лучше исключить из вечернего меню. Со вниманием нужно отнестись к употреблению вечером капусты, помидоров, яблок, груш, сливы, вишни, орехов, цитрусовых и макаронных изделий из твердых сортов пшеницы.

Особенности вечернего рациона

Важно знать о том, что пряности, к которым относится и чеснок, активизируют аппетит, поэтому есть риск снова проголодаться буквально через пару часов. Помните о том, что мясо рыбы и птицы усваивается организмом достаточно долго – до шести часов, а «тяжелое» мясо – до восьми часов. Следовательно, крайний срок приема в пищу такой еды, должен быть не позднее 6-8 часов до отхода ко сну.

Конечно, чтобы пищеварение было правильным, пищеварительная система должна иметь время, на то, чтобы отдохнуть и восстановиться. Однако именно вечером голод может стать особенно навязчивым. Такое положение дел связано с тем, что в вечерние часы аппетит активнее, чем днем, когда мы обычно заняты своими делами и часто стараемся просто не замечать сигналов организма.

Нельзя забывать и о том, что именно вечером организм старается восполнить запасы израсходованных за день жировых запасов, а потому при переедании часть потребленных калорий обязательно отложится лишними сантиметрами на талии.

Следовательно, поздний вечерний ужин должен быть скромным. Не желая обзавестись лишним весом, следует отказаться от многократных вечерних чаепитий со сладостями.

Часто мы делаем это просто «от нечего делать», сидя перед телевизором или монитором компьютера.

Как правильно ужинать

Чтобы в вечернее время не переедать, примерно за полчаса до приема пищи (или даже по пути домой с работы) рекомендуется выпить стакан кефира, натурального йогурта, воды, травяного или зеленого чая, и только после этого начинать трапезу.

В этом случае объем съеденной пищи будет значительно меньше, так как мозг предварительно уже получит сигнал о том, что желудок был наполнен. Однако не следует заменять вышеперечисленное питье соками, которые будут активировать секрецию желудка.

Так как еду наш мозг воспринимает и с помощью зрения тоже, то можно помочь ему насытиться с помощью разнообразных блюд, небольшого объема.

Зная о том, что сладости имеют высокий гликемический индекс, не заменяйте ими ужин полностью, сладкие блюда должны быть именно десертом и употребляться в небольших количествах после основного приема пищи. Не рекомендуется есть сладости на голодный желудок.

Как побороть голод

Очень часто мы неправильно воспринимаем сигналы собственного организма и путаем голод с жаждой, а потому потребляем слишком много пищи. Вместо того чтобы перекусить, выпейте сначала стакан несладкого чая или чистой питьевой воды. В этом случае Вы точно не спутаете голод с жаждой. А если и нужно будет перекусить, то съедите Вы вдвое меньше обычного.

Не стоит устраивать перекус «от нечего делать», лучше придумайте себе интересное или полезное занятие, чтобы отвлечься.

С точки зрения психологии, человек, который привык на ночь чистить зубы и после этого больше не есть, вырабатывает для собственного организма своего рода рефлекс. Воспользуйтесь этим и после ужина вычистите зубы, напоминая организму о том, что больше никаких приемов пищи не будет.

Конечно, есть или же не есть, каждый решает для себя самостоятельно. Но если с мучительным чувством голода в поздние вечерние часы бороться очень сложно, и голод буквально не позволяет уснуть, то постарайтесь воспользоваться этими советами и сделать свои ужины легкими и максимально полезными.

Романчукевич Татьяна
для женского журнала InFlora.ru

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал InFlora.ru обязательна

Источник: https://www.inflora.ru/diet/diet633.html

Что есть вечером, чтобы похудеть. Примеры ужинов

Что можно кушать вечером и от чего лучше отказаться?

Что есть вечером, чтобы похудеть. Примеры ужиноввсего : 13 оценка: 7.2

Одно время желающим похудеть рекомендовали не есть после шести вечера. Совет этот был настолько популярен, что о нем мы помним до сих пор. Следуя этому правилу, действительно, можно быстро достичь результата.

Но здесь нужно соблюдать определенный режим дня: ложиться спать не позже 10 вечера и завтракать не позднее 7 утра. Иначе наш организм воспримет такое вынужденное голодание как угрозу и быстренько вернет утраченные килограммы, да еще и лишние наберет, про запас.

При длительном голодании, более 10 часов, организм вырабатывает липопротеинлипазу. Именно из-за этого фермента сброшенные в результате голодания килограммы возвращаются с избытком.

Связан этот эффект с эволюцией. Все дело в том, что ситуацию с уменьшением количества пищи, наш умный организм воспринимает как угрозу существования. В этих условиях липопротеинлипаза активизируется и начинает активно запасать источник энергии — жировую ткань. Этому механизму миллионы лет. И лишь сравнительно недавно ученые выявили связь между низкокалорийным питанием и ожирением.

Поздний ужин: за или против?

Сейчас требования ко времени ужина не столь категоричны. Рекомендация простая — есть ночью нужно не позднее, чем за 2 часа до сна, а лучше — за 4.

Этого времени обычно достаточно для переваривания большинства продуктов. Некоторые исследования, связанные с методом подсчета калорий, утверждают, что есть можно в любое время суток.

Важно лишь общее количество калорий. Для женщин — 1600-1800 Ккал, для мужчин — 2000-2200 Ккал.

Ужин считается необходимым и полезным для организма. Связано это с последними исследованиями в области здорового питания. Выяснилось, что вечерний прием пищи важен для правильной работы организма. Но еда для позднего перекуса подойдет не любая и порция не должна быть самой большой за день. Чересчур обильный ужин повредит фигуре и нарушит сон.

Для утоления голода в ночное время зачастую выбираются не совсем полезные продукты. И это главная проблема. При современном ритме жизни нужно соблюдать если не режим дня, то хотя бы правила полезного питания.

Итак, что можно съесть вечером, чтобы не поправиться, а еще лучше — похудеть.

Список продуктов, подходящих для поздних перекусов

Для вечерних перекусов подойдут легкие по калорийности продукты, дающие чувство сытости и не мешающие здоровому сну. Что же можно кушать вечером, чтобы не только не поправиться, но и получить максимальную пользу. Основу вечернего рациона в первую очередь должны составлять белки, углеводы и жиры допускаются в минимальном количестве.

  1. Творог лучше выбирать обезжиренный или с небольшим процентом жирности. Хороший продукт для правильного перекуса на ночь. Это хороший источник легкоусвояемого белка. Есть его нужно за пару часов до сна, желательно без подсластителей. В качестве улучшителя можно добавить горсть ягод. Порция творога не более 100 грамм. В качестве замены творога можно съесть небольшой (граммов 30) кусочек сыра.
  2. Кефир, натуральный йогурт, ряженка. Кисломолочные продукты практически идеальный вариант для борьбы с ночным голодом. Кефир содержит большое количество кальция, белок. Аминокислота триптофан, содержащаяся в кисломолочных продуктах, позволяет улучшить качество сна.
  3. Зелень содержит много клетчатки и мало калорий, а значит на ее усвоение потребуется больше энергии. Есть ее можно в чистом виде или в качестве добавки к кефиру, натуральному йогурту или творогу.
  4. Фрукты и ягоды можно есть практически любые. Даже бананы, но с осторожностью и не каждый день. Идеальный перекус — яблоко, цитрусовые, вишня.
  5. Овощи содержат много клетчатки и немного калорий. Исключить из вечернего рациона стоит лишь картофель. Их можно есть сырыми или приготовить на пару, гриле, запечь в духовке или приготовить на ужин легкий овощной суп.
  6. Мясо тоже содержит много белка. Здесь речь идет о нежирном мясе птицы в первую очередь. Свинина и говядина подойдут для обеда и ужина. Все же мясо довольно тяжелый продукт, требующий долгого переваривания, так что есть его можно не позже, чем за 4 часа до сна. Готовить на пару, на гриле или варить.
  7. Рыба хороший источник белка, ряда микроэлементов и аминокислот. Белок, содержащийся в рыбе, усваивается проще, чем белок из мяса. На ужин выбирайте нежирные сорта рыбы — хек, треска, щука.
  8. Орехи очень калорийны, поэтому можно съесть очень небольшую порцию, чтобы насытиться.
  9. Яйца, а точнее белки яиц, источник легкоусвояемого белка. Ешьте их вареными или в виде омлета, например с овощами.
  10. Гречка. Диетологи не советуют есть на ужин каши из-за высокого содержания углеводов. Гречка стала исключением благодаря большому количеству белка и клетчатки в составе. К тому же она быстро переваривается, а медленные углеводы надолго сохраняют чувство сытости.

Список продуктов, от которых лучше отказаться

Полезных продуктов, подходящих для утоления ночного голода много, но еще больше продуктов, которые есть на ночь очень нежелательно. Все дело в том, что многие из них не подходят для правильного питания, поэтому их лучше исключить из рациона совсем. Другие слишком долго усваиваются и мешают здоровому сну, что плохо сказывается и на самочувствии, и на фигуре.

  1. Фаст-фуд — пицца, хот-доги, бургеры, чипсы и крекеры — содержит много калорий и мало полезных веществ.
  2. Соленья и маринады разжигают аппетит, содержат избыток соли, которая задерживает в организме воду.
  3. Красное мясо и жирная пища слишком долго перевариваются, поэтому для позднего ужина не подходят.
  4. Макароны, выпечка, сладости содержат много углеводов, поэтому есть их лучше в первую половину дня.
  5. Колбасные изделия и копчености содержат много соли и мало полезных веществ.
  6. Йогурты и творожки с наполнителями мало того, что сладкие, так еще и с кучей консервантов и красителей.
  7. Алкоголь плохо влияет на ночной сон, может вызвать переедание из-за ослабления самоконтроля.
  8. Майонез и соусы на его основе очень калорийный и бесполезный продукт, хотя и вкусный.

Варианты полезных ужинов

  • Идеальный вариант, что съесть на ужин, по мнению диетологов – это отварная, запеченная или тушеная куриная грудка с овощами и зеленью. Куриное филе можно заменить филе индейки или кролика. Хороший способ съесть «сухую» куриную грудку — мясное суфле, приготовленное в духовке или на пару.
  • Кроме того, для ужина отлично подойдет нежирная рыба — отварная, запеченная — с овощами и зеленью на гарнир.
  • Можно потушить любые овощи. Или съесть их сырыми, например, в виде салата с заправкой из небольшого количества нерафинированного оливкового масла с лимонным соком, йогурта или просто лимонного сока.
  • Отличный вариант ужина — гречка с кефиром или с овощами. И сытно, и полезно.
  • Если хочется чего-нибудь посущественнее — обезжиренный или маложирный творог. К нему можно добавить кефир или натуральный йогурт, зелень, ягоды или фрукты.

Если вы уже поужинали, но голод не отстает, то самый простой и наименее энергозатратный способ заглушить жор — выпить стакан кефира.

Это хороший вариант для позднего перекуса, чтобы похудеть. Для разнообразия в кефир или любой другой кисломолочный напиток можно добавить зелени или ягод.
Такой же простой способ перекусить — съесть яблоко, апельсин или грейпфрут.

Это очень небольшой список блюд для ужина или перекуса.

Важно помнить, что подбор блюд для ужина, зависит в первую очередь от нас самих. Ориентироваться нужно на своих ощущениях и помнить, что все индивидуально. Кого-то устроит и легкий перекус, а кому-то нужен полноценный ужин. Главный критерий — чувство сытости до утра.

Выводы:

  1. В первую половину дня лучше есть пищу, богатую углеводами, а во вторую — белками.
  2. Тратьте больше энергии, чем получаете с пищей.
  3. Ешьте не позднее, чем за 2 – 4 часа до сна.
  4. Чтобы похудеть, питайтесь дробно (4 – 6 раз в день).

  5. Если вы просыпаетесь ночью от голода, нужно скорректировать дневной рацион и режим питания.
  6. Не путайте жажду с голодом. Проснулись ночью голодной, выпейте стакан воды.
  7. Ешьте только полезные натуральные продукты.

  8. Самый простой способ есть полезное — не покупать запрещенные продукты.

Лихачева Ирина

Вам также может быть интересно:

Как не переедать вечером. Что делать?

( 5 837 , 1 )

Источник: https://superfigurki.ru/chto-est-vecherom-chtoby-poxudet/

Что можно съесть вечером, чтобы не поправиться

Что можно кушать вечером и от чего лучше отказаться?

Желающие похудеть или сохранить уже имеющуюся стройную фигуру прекрасно знают о том, что после шести вечера есть строго запрещается.

Мало того, в народе на данную тему существует множество различных высказываний, например: «завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, ужин отдай врагу» или «хочешь быть красивой – забудь об ужине».

Но те, кто практиковал подобного рода «диеты», знают, как ночью чувство голода постепенно возрастает и до утра становится всё тяжелее сдержать себя от «набега» на холодильник.

Поэтому для того, чтобы больше не изнурять себя, стоит отказаться от методики тотального запрета и перейти на умеренное и продуманное питание после шести вечера, которое позволит и чувство голода утолить, и сохранить стройное телосложение. Что можно кушать вечером, чтобы не поправиться?

Можно ли есть вечером?

Перед тем, как преступить к рассмотрению того, что можно есть вечером, стоит разобраться, а правильно ли вообще отказываться от ужина.

Основной аргумент для запрета на вечернее питание заключается в том, что еда, употребляемая в это время суток, плохо усваивается организмом. Это приводит не только к потере желаемой стройности, но также к бессоннице.

Но, с другой стороны, ложиться спать с неприятным ощущением голода для организма противоестественно: происходит снижение уровня глюкозы, что негативно сказывается на самочувствии утром, также есть риск заработать расстройство сна.

А ещё, когда организм, по каким-либо причинам, не получает пищу в вечернее время, запускается режим экстренного накапливания калорий с предыдущих приемов пищи, поскольку голодать человеку придется примерно 13 часов. И в качестве «хранилища» используются ягодицы, бока и бёдра. Это и объясняет почему тотальный отказ от вечернего ужина многим женщинам совершенно не помогает добиться желаемого результата.

По этой причине многие диетологи уже давно отказались от советов: «не есть после шести», а вместо этого дают рекомендации по рациональному питанию, которые позволяют лечь спать сытыми и при этом не «перегружать» свой организм лишними калориями.

Что лучше съесть вечером, а от чего отказаться после шести

Прежде всего пища для вечернего приёма должна быть легкоусвояемой и содержать как можно меньше сахара. Лучше всего использовать продукты, содержащие клетчатку, белок, как можно больше витаминов и богатые на минеральные вещества.

Стоит исключить ингредиенты, содержащие жиры и углеводы. Хотя и не обязательно отказываться от них полностью, но количество данных органических соединений должно быть минимальным.

Главное помнить, что не стоит есть вечером жареную и острую пищу.

Те, кто все-таки опасаются испортить свою фигуру ужинами, могут попросту «обмануть» организм, избавив его от чувства голода. Для этого можно заварить чашку горячего чая без сахара. Подойдут любые травяные, зелёные и ягодные чаи.

А вот чёрный использовать не стоит, так как он содержит кофеин, который возбуждает нервную систему, что приводит к усилению чувства голода.

Ещё совершенно никакого воздействия на фигуру не оказывают зелёные яблоки и свежие огурцы – ими также рекомендуется перекусить для обмана голода.

Что можно кушать вечером, чтобы не поправиться

  1. Овощи – употребляются тушеные или отварные. Лучше всего подходит капуста, кабачки, морковка, брокколи, тыква, болгарский перец, цветная капуста, баклажаны и помидоры. Картофель также можно есть, но в ограниченном количестве.

  2. Сухофрукты – данный продукт богат на минеральные вещества, но при этом нужно помнить, что в сухофруктах большое количество сахара. Поэтому налегать на них не стоит, достаточно ограничиться парой штучек.
  3. Нежирное мясо птицы – курица или индейка, лучше всего подойдёт грудинка.

    Такое мясо является диетическим и легко усваивается, отчего идеально подходит для вечерней трапезы.

  4. Рыба и морепродукты – содержат необходимый белок, фосфор и жирные кислоты.
  5. Яйца – для поддержания стройной фигуры можно есть целиком, но в процессе похудения необходимо максимально исключить желток.

    Например, блюдо с использованием яиц должно содержать три белка и только один желток.

  6. Хлеб – только цельнозерновой, из ржаной муки.
  7. Молочные продукты – содержат большое количество белка, а ещё кальция, успокаивающего нервную систему. Но необходимо выбирать только не жирные продукты, такие как йогурт, кефир и творог.

    Также есть обезжиренные виды молока, сметаны и сыра, которые также могут подойти.

  8. Свежая зелень – очень хорошо подходит для приготовления салатов.

Примерное меню на вечер

Необходимо помнить, что не зависимо от того, какое меню или блюдо будет выбрано, самое главное – не наедаться.

У некоторых людей бытует ошибочное мнение, что перед сном стоит наестся так, чтобы потом ночью не возникало желание ещё чего-нибудь перекусить. В действительности такой подход не поможет, а наоборот, только ухудшит ситуацию.

Поэтому есть рекомендуется столько, чтобы утолить чувство голода, но не до полного насыщения. Также ужин должен быть за 2-3 часа до сна, но через 4-5 часов после обеда.

Для начала хорошо приготовить овощной салат, так как это простое и самое легкоусвояемое блюдо.

Кстати, при желании можно использовать для салата вместо овощей фрукты, но только не сладкие, а ещё стоит отказаться от сытных бананов. Заправлять такой салат можно йогуртом, нежирной сметаной или лимонным соком.

Также не будет вреда от небольшого количества растительного, оливкового или подсолнечного масла. Чтобы придать больше сытности, иногда добавляется немного нежирного мяса птицы.

Помимо этого вечернее меню на неделю должно состоять из овощного пюре, печеных фруктов, творожной запеканки, йогурта с яблоком.

Рыбу и морские продукты обязательно нужно употреблять людям старше 24 лет. Отличным вариантом станет и отварная грудинка с овощами на пару.

Можно приготовить омлет из нескольких яиц и половинки отварной свеклы с зеленью, приправленной растительным маслом.

Для желудка, кстати, полезным является сочетание свеклы с грецкими орехами.

Также, вместо кефира и йогурта, запивать ужин рекомендуется зеленым чаем с добавлением ложечки меда, который не только отлично утоляет голод, но и успокаивает нервную систему.

Источник: https://minys-kg.ru/chto-mozhno-est-vecherom-chtoby-ne-popravitsya.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.